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이연복 쉐프한테 빠졌어 계란덮밥+오이무침 2023.07.26해당카페글 미리보기
마치 중국집에서 맛난 덮밥 먹는 기분 들더라 왕들아 엄청 쉬우니까 꼭 해보기 바래 레시피 간단하게 정리하면 계란2-3개 소금 살짝, 다진 파 1, 새우나 팽이버섯 넣어서 쉐킷쉐킷해서 식용유3 넣고 부침 (새우 팽이버섯 필수아님 없으면 계란만 해도 되고...
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서울 중화요리집 탐험 10 2024.11.17해당카페글 미리보기
썰고 별다른 소스를 더하지 않고 짠슬, 부추무침, 오이채, 양배추채, 생마늘을 곁들여 낸다. 푸석푸석한 장육의 반대급부로 담백...이 집의 대표 메뉴 하나를 꼽으라면 역시 군만두이다. 통째로 튀겨버리는 여타 중국집의 그것과 달리 현지의 방식대로 한...
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중국식 오이반찬, 리앙빤후앙꽈(凉拌?瓜) 2016.07.05해당카페글 미리보기
그만큼 날씨가 더워졌다는 뜻이고요. 여름 오이를 좀 더 특별하게 즐기는 방법을 소개하고 싶어지네요. 가끔씩 중국집에서 보게 되는 오이 무침 리앙빤후왕꽈(凉拌?瓜)입니다. 황꽈(?瓜)는 오이를 뜻합니다. 리앙빤(凉拌)은 무친다는 표현이고요...
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‘맛의 삼박자가 완-벽!’ 새콤달콤 비빔국수 맛집 BEST5 2024.11.14해당카페글 미리보기
김치, 오이와도 찰떡궁합. 중국집이기 때문에 짜장면, 탕수육 등 다른 요리도 주문이 가능하고 특히 달달한 탕수육과 비빔국수를 함께 먹으면 단짠의 맛이 조화롭게 어우러진다. [식신 TIP] ▲위치: 강원 춘천시 약사고개길 42 ▲영업시간: 화~금 11:00...