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볼까하고 시도해봤습니다. 매콤하면서 달달한 특유의 맛을 내고 싶었는데 약간 다른맛도 나고 우동면발을 사용해서 그런지 중국집야끼우동이라기보다 볶음우동이 더 잘어울릴것 같아요 ㅎㅎㅎ 그럼 만들기 시작해볼게요. 재 료 양배추, 당근, 양파...

터라 우동, 소면, 칼국수 등 가리지 않고 즐기셨다. 젊은 시절에는 냉면을 좋아해 갓김치 국물에 말아낸 메밀국수를 목까지 올라오도록 드신 적도 있다는 말을 들었다. 고명도 없이 발갛게 우러난 갓김치 국물에 말아낸 냉면이 무에 그리 맛이 있었을까...

만석이다 냉우동 트라우마로 나만 짜장면을 시켰다 맛났다~ 한숟가락 맛만 보자고 친구그릇에 손댄다 ㅋ 그런데 소스가 특이하다 얼음이라곤 큰거 달랑 하나 면발도 적당하다 육지촌것이라 나만 겨자소스를 찾는다 ㅋㅋ 내 주문이 아니지만 다 뺏어먹게...

빠져나온답니다. 만들기 2 재료 볶기+굴소스 추가하기 집에서 먹을 때는 재료의 양을 마음대로 조절할 수 있다는 게 좋아요. 고기를 좋아하는 사람이라면 양질의 삼겹살을 넉넉하게 넣어보세요. 직접 만들어보니 고기가 질겨요 돼지고기는 기름기가 많은...

배경희랑 중국집에 가고 싶다. 우동 한 그릇씩을 앞에 놓고 가장으로서 가족을 돌아보는 그런 시간을 가져 보고 싶다는 말이다. 그리고 다른 사람들은 모두 이번 음반을 가끔씩 꺼내 들으면서 가족에 대한 생각을 새롭게 갖는 기회를 가졌으면 좋겠다...

방법/만들기] 집에서도 쉽고 간단히 만드는 옛날 중국집 짜장면 만드는 법 by 미상유 짜장면은 한달에 한두번은 꼭 먹고 싶어집니다. 하지만 요즘 맛있는(어릴적 먹던 옛날 맛의) 짜장면 찾기란 좀 처럼 쉬운 일이 아닌데 얼마전 광화문에서 그런 맛의...

간짜장 만들기 아주 간단하게 퀵으로 만들어보도록 하겠습니다~^^* 재료:짜장,전분가루쪼금,양파,양배추,대파, 새우,쭈꾸미,양송이,다진마늘,올리브오일... 준비된 해물이 집에 쭈꾸미와새우뿐이여서 그~두가지만 준비했고요~짜장은 분말짜장과 고추장처럼...

중국집에서 우동 아닌 짬뽕을 선호하는지 알 거 같다. 그러나 여러가지 식재료가 많이 들어 있어 탄수화물 편향성을 조금 막아준다. 죽순도 들어 있다. 팬더 먹이라는 죽순, 저렇게 큰 죽순은 한국 식재료가 아니다. 풍성한 한끼로 이만하면 풍족하다...

임실군 강진면에 있는 태복장이라는 중국집에 가봤다. 손 짜장을 하는 집이다. 젊었을 때 대전에서 화교에게 조리법을 배웠다고...들어와 장사를 한지가 몇 십 년이라 하신다. 우동. 주인장께서 배운 그대로 만들기에 과거의 맛 그대로인 것 같다. 투박...