cafe

피크타임에 주방에서 털옷입고 일할수 있는곳이면 맛은 안봐도 뻔할듯 ㅋㅋㅋ

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SBS ‘생활의 달인’ 프로그램을 통해 소개되며 대중들에게 더욱 친숙해졌어요. 문효원·장종기 달인 부부가 지켜온 이 중국집은 단순히 한 끼 식사를 넘어, 사람들의 마음속에 남아 오래오래 이야기될 풍미를 전하고 있어요. 무거운 웍을 가볍게 다루는...

이 정도로 사람이 많은 곳은 아니었는데 비가 오는 데도 불구하고 성시경 먹을 텐데 영향으로 만석으로 변하는 매직 발동~! 웍을 이용해 불맛, 불향을 입히는 과정을 리얼하게 그린 그림 이품 메뉴, 가격 연희동 중국집답게 군만두, 탕수육, 삼선간짜장...

그 맛이 좋아 종종 방문하고 있지요. 제 기준에 맛이 좋은 중국집은 옛날 기준인 것 같아요. 어릴때 집 근처에서 먹었던, '화상...찾기조차 어려워졌어요. 주문이 들어가면 웍 달구는 소리와 국자로 웍을 긁어대며 치는 소리, 촤촤 소리를 내며 채소가...

그걸로 요리할때마다 웍질같이하는데 오늘 아침에 깨달음을 얻었음.. 웍질은 부드러움이 생명이란걸.. 부드러움이 강함을 이긴다.. 감격