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중국요리 2024.09.22해당카페글 미리보기
피해 가지 못해서, 시내 허름한 식당의 메뉴판에서 급조하듯 앞자리 숫자를 갈아치운 게 보인다는 점도 근래의 변화다. 하루 세끼 외식하는 나라 이미지크게보기 홍콩에서는 하루 세끼를 밖에서 해결하는 게 특별한 일이 아니다. 좁은 주거 환경과 더운...
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중국 요리의 끝판왕이라고 불리는 만한전석 2024.09.29해당카페글 미리보기
연달아 열리는 축제에 계속해서 올리는 요리열전과도 같은 개념으로, 설에 의하면 요리 가짓수만 200개가 넘었다고 전해짐. 이후...이어가고자 청나라 요리사들을 찾았으나 몇가지 알아내지 못함. 이후 중국은 당시 관련 서적이라도 찾고자 하였으나 문화...
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돼지고기 가지튀김 가지만두튀김 만들기 중국식 가지튀김 소스 레시피 가지요리 2024.07.16해당카페글 미리보기
튀김가루와 물을 섞어 만든 반죽에 묻혀줍니다. 180℃로 달궈진 식용유에 넣어 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 3. 중국식 가지튀김 소스 중국식 가지튀김 소스: 재료 간장 3큰술 식초 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 다진 생강 1/2작은술 참기름 1/2큰술...
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중국식 가지요리~걸쭉하게 만들어 먹은 가지찜 2024.01.07해당카페글 미리보기
중국식처럼 전분물을 넣고 걸쭉하게 만들어 먹은 가지찜입니다. 가지찜 재료:가지 2개, 대파 14g, 건고추 2개, 포도씨유 1T 전분...꼬집 식초 1T, 참기름 1/2T, 물 50ml 가지와 약간의 대파와 건고추를 준비~ 가지는 길게 가르고 반으로 썰어서~ 껍질쪽에...
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제대로 요리하면 육류 해산물도 이긴다는 음식.jpg 2024.09.19해당카페글 미리보기
가지 중국요리에선 가지요리가 비싼 육류 해산물 고급 요리부 메뉴와 어깨를 나란히 함 한식에서 가지를 잘 활용을 못해서 한국에선 밥경찰이라는 오명을 씀
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맛있을 만두하지! 서울 10대 만두 전문점 2023.12.11
김치만두전골1인 9,000원 시간 10:30 ~ 22:00 (명절 휴무) 연남동 맛집 : 하하 화교가 2대째 운영하는 중식당. 중국 가정집에서 먹는 요리를 콘셉트로 삼아 화교 사이들에서 입소문을 탔다. 하하의 대표 메뉴는 군만두와 가지볶음. 군만두는 쟈니덤플링...