카페검색 본문
카페글 본문
-
돼지고기 가지튀김 가지만두튀김 만들기 중국식 가지튀김 소스 레시피 가지요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
매콤달콤한 소스를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 침샘 자극하는 비주얼! .10000recipe.com 중국식 가지튀김 .10000recipe.com 가지만두튀김 레시피 따라하기 재료: 가지 돼지고기 다짐육 양파 대파 튀김가루 탄산수 소금, 후추, 생강가루...
-
가지 튀김 2024.08.16해당카페글 미리보기
유럽이나 중국의 가지로 만든 요리들이 세프들의 창작에서 먹어보고 싶도록 호기심이 느껴진다. 집에서 반찬으로 등장하는 가지 양념 무침, 가지냉국, 가지전 말고 지난번에 라이스페이퍼로 감아서 튀긴것도 겉이 바삭하고 속은 부두럽게 촉촉해서...
-
가지를 통으로… ‘어향가지 튀김’ /어향가지가 맛있는 '연길반점' 2023.12.16해당카페글 미리보기
가지를 통으로… ‘어향가지 튀김’ 가지 요리 중 가장 유명한 것은 중국식 튀김. 웬만한 중국요리집에는 ‘어향가지 튀김...비슷해 사람들에게 가장 익숙하기도 하다. 그런데 가지의 모양을 살려 통으로 튀기는 곳이 있다. 회현역 근처의 ‘연길반점...
-
해당카페글 미리보기
-
돼지고기 가지튀김 2023.07.12해당카페글 미리보기
튀김을 꼭 해보고싶었다. 만수르님 주말농장에서 가져온 늙은가지 하나를 선택했다.. 중국식 가지튀김은 안에 돼지고기 갈은게 들어가는데 블러그 래시피중 쉬운걸로..ㅎ 비쥬얼을 봐두 가지튀김인지 말해야 알거쥬(메롱) .ㅋ 래시피에는 없어 낭패를...
-
중국식 새우토스트 멘보샤만들기 식빵 남은 자투리로 츄러스만드는법 튀김요리 2024.11.26해당카페글 미리보기
낸 중국식 요리로, 바삭한 겉면과 촉촉한 속살의 조화가 일품입니다. 맥주 안주로도 좋고, 간단한 식사 대용으로도 손색없죠. 재료: 식빵 새우 다진 양파 달걀 전분 소금, 후추 식용유 만드는 법: 새우 준비: 새우를 다져 양파, 달걀, 전분, 소금, 후추와...
-
중국요리 2024.09.22해당카페글 미리보기
역시 중국 남부와 동남아시아이므로 현재와 같은 육가공의 본고장이 될 수 있었다. 육류의 맛을 좋게 하고, 더운 날씨에 보존성을 높이는 데 오븐에 굽고 소금과 양념을 치는 방식은 매우 유효했다. 홍콩의 씨우메이는 돼지·닭·오리·거위를 주로 쓴다...
-
▶ 중국음식과 술중국의 8대요리 설음식-24 2024.07.11해당카페글 미리보기
한다. 중국 각지의 연야반을 알아본다. (사진설명; 회양요리 중 미나리 무침) 1. 회양(淮揚)요리: 완두와 미나리 양주(揚州...훈제육과 생선절임, 소세지 등이 오르고 이어 찜과 구이와 튀김이 뒤를 잇는다. 회양요리에서 대표적인 설음식으로는 미나리...
-
농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
가지를 튀겨 볶은 중국요리인 '어향가지'는 좋아하는 사람이 많다. 가지탕수. 말 그대로 탕수육의 가지 버전이다. 차이점이라면...동북 요리 중에 '지삼선(地三鮮)'이 있다. 이 요리는 가지, 피망, 감자를[14] 간장 소스와 센 불을 활용해서 볶아먹는...
-
해당카페글 미리보기