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중국 '케이터링 시체 수집가'는 두 종류의 매장이 가장 많이 문을 닫았다고 밝혔습니다. 2024.08.31해당카페글 미리보기
두 종류의 매장이 가장 많이 문을 닫았다고 밝혔습니다. 사진은 베이징의 한 훠궈 전문점 파일사진. (케빈 프레이어/게티 이미지...중국어 번체 [신당통신, 베이징 시간, 2024년 8월 31일] 중국 경제는 계속 하락하고 있으며, 본토 요식업은 가격 전쟁...
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중국의 10대 명품주 국수 2023.07.17해당카페글 미리보기
國粹(국수)’제조창은 泸州国粹酒业有限公司(노주국수주업유한공사)이다. 국수주는 2009년 ‘사천성저명상표(四川省著名商标)’와 ‘중국치명상표(中国驰名商标)’를 획득했으며, 2010년에는 상해세계박람회에 초청 참가해‘상해문화박람회문화금상(上海...
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중국 국수 로면(卤面) 2023.01.14해당카페글 미리보기
루미엔 육류와 달걀로 어찌저찌 한다 함 개인적으로 국수 완전 사랑하는 사람으로써 한국은 국수의 종류가 넘나 없어서 안타까운데.. 동남아나 중국 국수가 너무 먹고 싶다.. 거기는 종류가 넘나 다양한데.. 한식 요리연구가들은 대체 국수 요리 안만들고...
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베트남 여행은 쌀국수로 시작해서 망고로 종결이 됩니다 2024.08.26해당카페글 미리보기
같네요. 국수보다 파가 더 많아 보입니다. 베트남이 프랑스 식민지배하에서 프랑스의 영향을 받아 빵 문화가 자리를 잡게 되었는데 그중 베트남 음식으로 널리 알려진 반미가 유명합니다. 문제는 점차 밀 농사가 줄어들면서 밀로 만든 제빵들은 의외로 쌀...
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향곡큰스님 일화 <65> 수안스님의 국수 공양 2024.05.06해당카페글 미리보기
면 종류라면 뭐든 좋아하시는 터라 우동, 소면, 칼국수 등 가리지 않고 즐기셨다. 젊은 시절에는 냉면을 좋아해 갓김치 국물에 말아낸 메밀국수를 목까지 올라오도록 드신 적도 있다는 말을 들었다. 고명도 없이 발갛게 우러난 갓김치 국물에 말아낸 냉면...
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세계 각 나라 유명한 음식 여행, 일명 쌀국수 베트남 ‘퍼(pho)’ 2024.02.04해당카페글 미리보기
요리는 중국 요리와 프랑스 요리의 영향을 받은 것으로 생각됩니다. 중국인은 국수라는 개념을 만들었고, 프랑스인은 쇠고기 소비를 대중화했습니다. 우연한 융합으로 쌀국수는 베트남 요리 독창성의 상징이 되었으며, 현지 재료와 외국의 영향을 결합하여...
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말레이시아 여행에서 먹었던 10가지 국수 2023.05.12해당카페글 미리보기
쓰고 있었다. 말레이시아는 다민족 국가다. 말레이, 인도, 중국계 사람들이 함께 산다. 문화권별 고유 음식이 있고 그 교집합에서 새로 생긴 음식도 있다. 같은 국수를 주문해도 국물 여부, 소스 추가 여부, 면의 종류, 토핑 등을 결정할 수 있다. 무슬림...
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아시아 유일 금속 젓가락을 쓰는 한국, 해외반응 2024.08.15해당카페글 미리보기
음식점이나 중국 음식점에 있는 큰 플라스틱 젓가락이 더 힘들었어 renaissancegirlsarah 내가 이 젓가락을 마스터하는데 몇 달이 걸렸어! 한국에 처음 왔을 때는 불가능했거든! dererlking 난 한국 젓가락 덕분에 올바른 젓가락 사용법을 배웠어 한국...
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국수나무 2023.06.04해당카페글 미리보기
열매는 가을에 익는다. 원산지는 일본과 한국, 중국이며, 대만에도 분포한다. 한반도에서는 함경북도를 제외한 모든 지역에서...가을에 종자를 얻어 이끼 등의 위에 심거나 꺾꽂이를 하기도 한다. 종류 국수나무의 유사종으로는 나비국수(var. quadrifissa...
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여행전 베트남 공부 ⑨베트남 쌀국수 2023.06.01해당카페글 미리보기
통해 베트남의 지역 간 입맛의 차이를 엿볼 수 있다. 쌀국수의 종류에 따른 조리 방법 차이 베트남 남부지방의 쌀국수는 삶은 쌀...부어 먹는다. (호치민 지방 : 국수가 약간 가늘고 질기며 중국 국수와 비슷한데 맛이 독특하다.) 반면에 북부지방의 쌀...