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▶ 중국음식과 술중국의 8대요리 설음식-24 2024.07.11해당카페글 미리보기
놓고 술과 함께 즐기며 그 잔치를 연야반(年夜飯)이라 한다. 중국 각지의 연야반을 알아본다. (사진설명; 회양요리 중 미나리 무침) 1. 회양(淮揚)요리: 완두와 미나리 양주(揚州, Yangzhou)를 중심으로 하는 회양요리의 연야반에는 반찬 8가지, 찜 4...
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중국의 대표적인 오이 요리 오이 마늘 무침, 양장피 2024.07.12해당카페글 미리보기
중국의 대표적인 오이 요리 오이 마늘 무침 (蒜蓉拍黄瓜) 양장피 (凉拌黄瓜) 1. 오이 마늘 무침 (蒜蓉拍黄瓜) # 재료: - 오이...소금: 1작은술 - 설탕: 1작은술 - 식초: 1큰술 - 간장: 1큰술 - 참기름: 1큰술 - 고춧가루 (선택): 1작은술 # 만드는 법: 1...
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중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
분주(汾酒)는 분주답게 알콜도수 61도의 알콜도수가 높은 술(高度酒)에 속한다. 분주(汾酒)는 술빛이 맑고 빛나며 청향형(淸香型)에 속한다. 분주(汾酒)는 중국 산시성(山西省) 펀양현 행화촌에서 생산되며, 중국의 증류수(백주)로 수수와 쌀 등의 곡류를...
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세계의 술 소비량 1위 소주 ㆍ 2024.03.05해당카페글 미리보기
봄 ㅡ 박정희 대통령 시해사건이 잘 말해주고 있다 ㆍ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ소주는 세계가 인정하는 술이다 ㆍ 동아시아권 일본ㅡ중국을 대표하는 술을 허벌나게 열거할 수 있다 ㆍ 일본 ㅡ중국 10년 생활 현실경험이 잘 말해준다 ㆍ 톡특한 체험이 발...
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<중국이야기> 중국의 술(酒) 이야기 2023.11.08해당카페글 미리보기
가격이 저렴하고 뒤끝이 깨끗한 이 술은 중국 서민들이 가장 애용하는 술로 중국인들은 이 술을 마시면 향수를 느낀다고 한다. 중국을 대표하는 서민 술로 알코올 도수는 56도로 상당히 독한 술이다. ♠ 중국 술의 향(香)에 따른 분류 ◎농향형(濃香型...
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신기한 일본의 요괴들 22가지 2024.07.05
손주는 술에 빠져 농사지을 생각은 하지 않고 종내에는 논을 팔아넘기고 말았다. 그 이후 외눈에 손가락이 셋뿐인 요괴가 나타나 논을 돌려달라고 소리를 지르곤 하였다 여러모로 논 농사는 잘 지었지만 자식 농사는 망친 비운의 노인이라 할 수 있는...