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농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
차이점이라면 탕수육처럼 가지튀김을 양념에 볶지 않고 가지튀김 위에 양념을 얹어 먹는다. 중국 동북 요리 중에 '지삼선(地三鮮)'이 있다. 이 요리는 가지, 피망, 감자를[14] 간장 소스와 센 불을 활용해서 볶아먹는 요리이다. 지삼선도 가지를 한 번...
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안 먹을 수 없는 중국요리-1 2019.11.29해당카페글 미리보기
큼직큼직하게 썰어서 볶은 요리로 건강식이면서도 영양분이 많은 동북특색의 음식이다. 동북에서 나는 느타리 버섯을 듬뿍 넣고...거기에 씹을때 바삭바삭 소리까지 나서 일품이다. 탕수육은 단 맛과 신 맛이 어울려 특히 외국인들이 좋아하는 중국요리의...
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Re:중국요리 및 양꼬치전문점......[신가복반점] 예상메뉴.....^^: 2012.06.21해당카페글 미리보기
1.지삼선 - 땅에서 나는 세가지 신선한 재료로 만든 음식. 센불에 재료를 볶아 낸 후 약간의 전분을 뭍혀 한번 더 볶아낸 음식. 누구나 먹어도 괜찮다고 생각되는 가장 무난한 요리. (12,000원) 2.궁보계정 - 닭고기와 오이, 당근, 고추, 땅콩 등의 야채를...
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한국 입맛에 맞는 중국 음식. 2004.10.11해당카페글 미리보기
특징. - 중국 요리는 돼지고기를 많이 쓰는데, 이 요리 만큼은 소고기를 씁니다. 6. 마의상수(마이상쑤 - 蚂蚁上树). - 사천 요리로, 요리의 모양에서 따온 이름입니다. - 소고기를 가루를 내어 먼저 볶은 다음 당면과 섞은 요리로, 잘게 다져진 소고기가...
