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복날에 먹는 슬기로운 음식과 복날의 이야기 2024.08.05해당카페글 미리보기
입김에 우리의 음식문화가 흔들려서는 안 될 것이다. 실제 중국, 필리핀 등 한국보다 개고기를 더 좋아하는 나라도 많다는 것을...자칫 동물을 사랑하는 것에 누가 되어서는 안 된다. 또 복날 음식으로 삼계탕도 즐겨 먹었다. 삼계탕(蔘鷄湯)은 햇병아리를...
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복날 왜 삼계탕을 먹을까 <초복, 중복, 말복> 삼복날 유래 2024.10.25해당카페글 미리보기
고대 중국의 계절 구분 방식에서 유래했습니다. **하지로부터 세 번째 경일(庚日)**을 초복(初伏), 네 번째 경일을 중복(中伏...마음으로 복(伏)날이라는 이름이 붙었습니다. 2. 복날에 삼계탕 먹는 이유 2.1. 삼복의 더위와 몸 상태 복날은 1년 중 가장...
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복날의 모순(矛盾) 2024.07.24해당카페글 미리보기
중국으로부터 건너온 복날은 우리나라 전통 명절 중 하나로 삼복(三伏: 초복, 중복, 말복) 이라 불린다. 삼복은 음력으로 여름철...철 건강을 이겨 지키기 위해 특별한 보양식을 먹는 풍습이 있었는데 복날에는 보신탕(補身湯)과 삼계탕(蔘鷄湯)이 으뜸...
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2024 초복 중복 말복. 복날 알아보자 2024.07.11해당카페글 미리보기
유래는 중국에서 시작되어 한국에 전파되었습니다. 2. 복날에는 어떤 음식을 먹어야 하나요? :삼계탕, 장어구이, 초계국수 등이 대표적입니다. 3. 왜 복날에 보양식을 먹나요? :뜨거운 여름철 체력 보충과 건강 관리를 위해서입니다. 4. 2024년 복날은...
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[삼복(三伏)의 어원(語源), 유래(由來), 풍속(風俗), 음식(飮食)] 2024.07.14해당카페글 미리보기
혹은 중국 진나라에서 유래되었다는 설도 있다.) 또 다른 현대적인 해설에 의하면 복(伏)자는 '꺾는다.'는 뜻도 있어서 '더위를 피하거나 무서워서 엎드려 숨는 것이 아니라, 오히려 더위를 꺾어 넘기고 이기겠다.'는 능동적이고 적극적인 뜻으로 해석하는...
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복날(초복/중복/말복) 유래와 풍습 [출처] 복날(초복/중복/말복) 유래와 풍습 2023.07.11해당카페글 미리보기
2년에 비로소 삼복이 시작되었다고 한다. 중국에서는 진·한나라 이후 삼복을 숭상하여 한때 조정에서 신하들에게 고기를 나누어...픽사베이 복날 풍습(복달임/복놀이/팥죽/대추) 복달임은 삼복에 고기로 국을 끓여 먹는 풍습으로 복날에 먹는 삼계탕이나...
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닭 세 마리(삼계탕)를 먹는 복날 2023.07.21해당카페글 미리보기
햇닭의 내장을 빼내고 그 안에 인삼, 찹쌀, 대추, 밤 따위를 넣어 고아 만든 보양 음식 2) 삼계탕((三鷄湯, 參鷄湯) : 닭 세 마리로 만는 보양식 중국 한자말에 익숙하지 못한 나한테는 '삼계탕'은 '닭 세 마리로 끓인 탕'이다. 중국 한자말에 유식한 사람...
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복날 유래 2023.07.21해당카페글 미리보기
언제부터일까. 중국 ‘사기’에 기록된 바에 따르면 진(秦)나라에서 음력 6~7월 사이 여름 제사를 세 번 지냈는데 이때 신하들...더위를 이겨내기 위해 영양가 있는 음식을 챙겨먹었다는 점에서 이때부터 복날 문화가 유래되었다는 추측이 나온다...
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복날, 초복(初伏) 2023.07.11해당카페글 미리보기
삼복은 중국에서 유래되었음을 알 수 있습니다. 의례 초복에서 말복까지의 기간은 연중 가장 더울 때로 이 시기를 ‘삼복 지간...연유합니다. 이제부터는 지내기 어려운 본격적인 불볕 무더위가, 또 열대야가 시작될 겁니다. 복날에는 보신(補身)을 위하여...
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초복·중복·말복 엔 뭐 먹지?… 여름철 각 나라별 보양음식 2023.07.12해당카페글 미리보기
개고기를 복날에 많이 먹은것으로 유래되어지고 있으나 오늘날에는 가장 많이 보양식으로 삼계탕을 찾고 있다. 닭에 인삼을 넣고 푹 고아서 먹는 한국의 전통 보양식으로 병아리보다 조금 큰 영계를 이용한 것은영계백숙이라고 한다. 내장을 꺼낸 닭의...