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중국술 알아보기, 황주,소흥주 (1)... 중국술은 크게 황주(黃酒), 백주(白酒), 약주(藥酒), 과실주, 맥주로 나뉩니다. 1. 황주(黃酒) 양조주를 중국식으로 표현한 것으로 역사가 아주 오래된 술입니다. 황주는 그 역사와 함께 종류가 셀 수 없이 많지만...

요리는 28위안 이라고 들었는데.... 거긴 가지 못하고 여기 상점에서 소흥주 (연한것과 진한것 2잔) 맛을 봅니다? 소흥주 술의 도수 는 중국의 일반 백주 (白酒 빠이지우) 보다는 약하며 우리나라 청주 보다는 조금 센 것 같은데, 색깔이 황색 이며 향은...

데워서 드시면 한결더 풍부한 맛을 사계절 내내 즐길 수 있습니다. ※ 1998년 세계주류 박람회 은상 수상 제품 내력 소흥주는 중국의 황주중에서 가장 오랜 역사를 지닌 명주로서 그 해에 수확된 찹쌀중에 그 상품이 뛰어난 상급을 엄선하여 원료를 사용...

위치를 차지하고 있다. 황주는 맛이 좋고 영양이 풍부 하여 중국인들이 즐겨 마시는 술 중 하나이다. 또한 1988년 중국에서 소흥주 (紹興酒)를국가의 연회용 술로 정했을 정도로품질도 인정받고 있다. 황주의 제조는 하(夏; 청동기시대?), 상(殷),주(周...

오래된 술로 알려져 있다. 소흥주는 중국 음식에 기가 막히게 잘 들어 맞고, 우리나라 음식 중에 탕류나 닭고기 요리에 궁합이 잘 맞는 것 같다. (내 입맛에는...) 보통 중국의 술은 황주와 백주로 나누는데, 소흥주와 같이 빛깔이 붉은색 계열을 띄는 것...

누룩과 술 약을 넣어 발효시키는 복합발효법이 사용되어지나, 창적인 방법에 따라 독특한 비법이 내포되어 있다. <소흥주는 다른 중국 술에 비해 14%~16%의 저 알콜 술로써 약한 술을 선호하는 애주가에게 인기가 있으므로 추천하면 무난하다.> ●오가피주...

공부가주 는 산둥성 취푸의 공자 집안에 드나드는 귀한 손님들을 대접하기 위해 사용된 술이 대중에게 퍼진 것이다. 소흥주 는 중국 8대 명주의 하나로 찹쌀에 누룩을 이용해 발효시켜 만든 술이다. 다른 중국 술에 비해 알코올 도수가 낮은 것이 특징이다...

영업시간: 매일 11:30 – 22:00 브레이크타임 15:00 – 17:30 ▲메뉴: 북경오리 160,000원, 홍콩식 소갈비 구이 105,000원, 소흥주 칠리 새우 53,000원 3. 쓰촨의 맛을 그대로, 건대 ‘해룡마라룽샤’ 공식네이버플레이스 공식네이버플레이스 중국 사천...

생산되어진다. 일본의 사께 또는 우리나라 청주와 같은 술로 생각하시면 될것이고 이술의 대표적인 술로는 소흥주를 뽑을수 있다. 중국의 소흥주란 절강성 소흥시에서만 제조하며 겨울철 감호강의 물로 제조하는 것이 이술의 특징인다 보통 소흥주는...