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아하!이음식 46 #송로버섯 2024.02.23해당카페글 미리보기
송로버섯 재배를 시도했고, 미국·호주·뉴질랜드 등 일부 국가에서 성공했어요. 중국 남부 윈난(雲南) 지역에서 송로버섯 산지가 발견되기도 했죠. 윈난산 송로버섯은 1㎏에 1300위안(약 22만원·현지가) 수준입니다. 요즘 송로버섯을 넣었다는 음식은...
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세계 3대 진미’ 송로버섯<트러플>,철갑상어알(캐비어), 거위 간(푸아그라) 2024.03.06해당카페글 미리보기
2024.03.06 ‘세계 3대 진미’ 송로버섯<트러플> 30년 전까진 中서 돼지 사료로 쓰였대요 지난달 25일, 송로버섯(트러플·사진)이 30년 전 중국에서 돼지 사료로 쓰였다는 보도가 나와 화제가 됐어요. 트러플은 철갑상어알(캐비어), 거위 간(푸아그라)과...
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전염병의지리학 ,박선미, 전근대적질병, 수인성, 살모넬라티피균, 설사, 위경련, 탈진, 배설물, 아일랜드인, 감자대기근, 백색송로버섯, 2023.09.11해당카페글 미리보기
때 그들을 향한 편견과 차별은 더욱 부끄러움 없이 그 폭력성을 드러낸다. (p. 67, 제2장 장티푸스보다 빠르게 번지는 혐오) 중국은 코로나19 발생의 책임을 물을 최적의 대상이었다. 언론은 중국 우한에서 코로나19 첫 환자가 발생했다는 보도를 하면서...
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19금(禁) 버섯 이야기 2024.08.28해당카페글 미리보기
찾는 것은 송로버섯에서 발정한 암퇘지 냄새가 나기 때문이라는 것이다. 과연 그럴까? 이런 저런 19금 속설들이 전 세계적으로...있어서 비단 어제 오늘만의 이야기는 아니다. 정력에 좋다는 것들에 대한 속설은 민간 세계 어디서나 존재해 왔다. 중국...
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중국 송로버섯은 미약한 약효.영양가의 인공 재배품 2016.08.14해당카페글 미리보기
중국 송로버섯은 미약한 약효.영양가의 인공 재배품 버섯은 산삼이 나올법한 환경에서 채취한 자연산이 아니면. 그저 미약한 버섯에 불과 합니다. 모양도 완전 다르고, 향 도 다르니 효과도 다릅니다. 이해: 버섯 한개가 나무 하나를 다 흡수한 것이...