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서울 짜장면 맛집 올리스트 / 인생 짜장면을 만나다···짜장면 맛집 신흥강자 베스트 5 2024.05.21해당카페글 미리보기
서촌 중국,성북동 옛날중국집,그랜드 워커힐 서울 금룡,장충동 호빈,여의도 백리향,대학로 진아춘,불광동 중화원,송파 어양,연남동 홍복,명동 크리스탈제이드,신촌 복성각,삼청동 길운구락부,영등포 대문점,용산 동강, 명동 호경전,동작 개화,종로 서호장...
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[다대포] 수타로 만든 면요리 제공하는 40년 역사의 달인 ~ 북경손짜장 2019.07.30해당카페글 미리보기
놀라게 된 것이다, PerforMance 수타면의 고수, 수타면의 달인 그리고 수타면의 명장으로 불러도 손색이 없겠다, 우리가 도착...양장피 兩張皮 30,000 원, 양장피란 요리는 한국식 중국요리로서 100년이 넘는 역사를 자랑한다, 겨자를 뿌리기 전에 먼저...
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생활의 달인 면요리 맛집 7곳 2019.03.16해당카페글 미리보기
다르게 중국의 매운기름, 고추기름이 들어가 특별한 감칠맛이! 부산 보수동1가: 옥성반점 Instagram ID @jj_hyeju 45년 전통...img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/03/07/09/3ad3fd58bba0433988127d42b1984ece.jpg" alt="생활의 달인...
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수타면 기술이 여름에 힘든 이유 2013.08.03해당카페글 미리보기
아무리 달인의 경지의 오른 주방장이라 해도 반죽을 실패하면, 면이 안 나오는게 수타기술입니다. 반죽을 할때는 생밀가루가...있어서 손반죽을 해볼 기회는 거의 없습니다. * 수타면 반죽에서는 반죽 / 숙성 / 보관법이 제일 중요합니다. 일반적으로...
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화성시 병점에 있는 수타면집!! 2014.12.23해당카페글 미리보기
여긴 달인에도 나왔던 중국요리집인데 저희집앞에 있어 우연찮게 갔었는데 짬뽕이~<<아주 기가막히고 코가 막혀용ㅋㅋㅋㅋ짬뽕이맵싹하니 얼큰하고 면도쯀깃 한게 수타라 말이 필요 없습니다 글고 짜장면 중에서도 쟁반짜장이 있는데 거기에 낙지한마리가...