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[순우여행노트 54] 이웃한 세 나라 - 한국, 중국, 일본(1) 2024.04.25해당카페글 미리보기
있음을 알 수 있다. 반대로 일본이나 중국의 자리에서 보면 그들의 세력이나 영향력을 넓힐 수 있는 그 중심이 되는 위치에 우리 한국이 반듯하게 자리하고 있음을 보게 된다. 또 이들 세 나라 간의 숙명과도 같은 관계를 눈치채지 않을 수 없다. 서로가...
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광동요리(广东菜) 2023.03.31해당카페글 미리보기
온 객가인들이 광둥에선 밀을 구하기 힘들자 밀가루 만두피를 두부로 대체해서 만들어낸 요리이다. •피단죽(皮蛋粥) 삭힌 오리알인 피단을 넣어 만든 죽. 중국에선 의외로 대중적인 음식인지라 광둥요리집 뿐만이 아니라 중국 맥도날드나 KFC같은 곳...
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민들레님이 질문하신 32643번 오리알 요리 질문에 대한 것입니다. 2005.03.15해당카페글 미리보기
먹게 된다. (따뜻할때에 껍질을까서 썰어보면 새까만 오리기름이 나오는데 기름을 버리지 않고 먹는다고 함) 중국 사람들은 겨울만 되면 오리알을 많이 담아서 건강식으로 먹는다고 하네요. 이상 우리집에 자주오는 중국 아줌마에게 물어서 올립니다...
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美 CNN , 세계에서 가장 역겨운 음식 1위 중국, 삭힌 오리알 (4위 한국, 개고기) 2011.07.05해당카페글 미리보기
꼽혔다. 중국 저장 쑹화 지방의 음식인 `쑹화단`은 물과 혼합한 오리알이나 계란을 석회, 점토, 소금, 매, 왕겨 등을 섞은 것에 넣어 밀봉한 뒤, 일정 기간 삭혀 만든 음식이다. 흰자위에 소나무 잎 같은 무늬가 있어 쑹화단이란 이름이 붙은 것으로...
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<대구맛집/들안길/베이징덕>중국의 미식대사 북경오리요리(베이징카오야)를,,베이징 덕 에서... 2009.11.29해당카페글 미리보기
꼽으라고 한다면... 철갑상어 알인 케비어,,거위간인 푸와그라,, 그리고 바로 베이징카오야...카오(구운),,야(오리)...베이징덕... 북경오리 요리를 칭할수 있으리라 생각됩니다... (물론 객관적인 기준이 있는건 아니니...양해를...) . . 베이징덕은...