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먹게 된다. (따뜻할때에 껍질을까서 썰어보면 새까만 오리기름이 나오는데 기름을 버리지 않고 먹는다고 함) 중국 사람들은 겨울만 되면 오리알을 많이 담아서 건강식으로 먹는다고 하네요. 이상 우리집에 자주오는 중국 아줌마에게 물어서 올립니다...

꼽혔다. 중국 저장 쑹화 지방의 음식인 `쑹화단`은 물과 혼합한 오리알이나 계란을 석회, 점토, 소금, 매, 왕겨 등을 섞은 것에 넣어 밀봉한 뒤, 일정 기간 삭혀 만든 음식이다. 흰자위에 소나무 잎 같은 무늬가 있어 쑹화단이란 이름이 붙은 것으로...

꼽으라고 한다면... 철갑상어 알인 케비어,,거위간인 푸와그라,, 그리고 바로 베이징카오야...카오(구운),,야(오리)...베이징덕... 북경오리 요리를 칭할수 있으리라 생각됩니다... (물론 객관적인 기준이 있는건 아니니...양해를...) . . 베이징덕은...

위안은 중국요리협회로부터 '중화명 먹거리'로 선정되기도 했다.2012년에는 성 문화청으로부터 '저장(浙江)성 무형문화유산'을 수여받았다. 독과 오리는 1926년에 창시된 것으로, 일가가 가까이 가지고 있다.백 년 역사의 닝보(波)는 "삼경사경 한밤중에...

밝혀주니 분위기도 좋고... 아래층과 2층이 틔여진 천장에 중국고유의 멋들어진 등이 걸려있다 .. 마치 샹들리에 처럼 잠시후...것이다.. 참 멋지게 잘도 만들었다. 아까워 어찌 먹누? 오리알과 대하 그리고 고기와 각종 색갈있는 야채로...어차피 먹을것...

때마다 차를 마셔 입 안에 남아 있는 이전 요리의 맛과향을 제거하는 것이 중국요리를 맛있게 먹는 방법이다. 차를 마실 때는...따른 대표 요리 (1)전채 차가운 것으로 해파리 냉채와 피단(오리알 요리), 뜨거운 것으로는 새우볶음 등이 있다. 대개 몇...

북경오리, 해삼조림, 돼지고기 짜장 볶음 등이 있으며, 흔히 우리가 먹는 짜장면은 북경요리이다. 또 외부 유입이 많은 만큼 다양한 지방의 요리를 맛볼 수도 있다. 몽골 요리의 영향이 강한 편인데 내몽골자치구와 붙어 있고 몽골계 종족인 몽골족이나...

직전의 오리알을 꺼내 먹는다. 18위 블랙 아이보리 커피(Black Ivory coffee) 주요 지역 : 태국 세계에서 가장 비싼 커피들 중...주요 지역 : 미국 미국 서부의 음식으로 소의 고환을 튀겨 낸 요리이다.미국 서부의 카우보이들이 즐겨먹던 음식이다...

동쪽으로는 중국과 국경이 있다. 남동쪽에는 히말찰 프라데시의 라훌, 스피티가 있다. 라다크의 종족은 몽골족이 있고, 몬족과 다르드족의 혼혈인 인도-아리안족이 있다. 라다크는 티베트와 문화적 지리적 유사성이 강력하기 때문에 종종 작은 티베트라고...