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중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
죽엽청주(竹葉靑酒)는 분주와 마찬가지로 산서성(山西省)에서 생산되며, 산서성(山西省)은 분주의 생산지이기도 하고, 중국술의 전통적인 발원지이기도 하다. 죽엽청주는 고량을 주 원료로 10여 가지의 천연약재를 첨가하여 양조한 술로 음주 후 나타나는...
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중국 전통문화 왜 옛날 사람들은 마제 금 그렇게 좋아했습니까? 2024.01.05해당카페글 미리보기
피할 수 없었습니다. 하루 종일 신선을 찾아다니며 불로장생술을 구했습니다. 그리고 자신의 구선로에서 출세한 백린과 준마는...복을 오래 살 수 있다고 생각했습니다.예로부터 중국 고대 전설에서 백린은 매우 우수한 자질을 부여받았으며 인총(仁...
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<중국이야기> 중국의 술(酒) 이야기 2023.11.08해당카페글 미리보기
시대 유비(劉備)가 촉한(蜀漢)의 수도를 세운 고도(古都)로, 중국 제일의 바이주(白酒:곡물로 밑술을 빚거나 발효해 만든 중국 전통 증류주) 생산지로 유명하다. 쓰촨은 연중 흐리고 습한 날이 많아 효모(酵母)를 증식시키기 쉽고, 물도 깨끗해서 술을...
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와신상담의 주인공 구천과 중국 문호 루쉰의 술 ‘사오싱주(酒)’ 2023.08.26해당카페글 미리보기
온 전통기술을 원용해 술을 제조해서 지금처럼 독특한 산냥주를 생산하게 됐다. 여기서 냥(釀)은 ‘주모(酒母)’를 뜻한다. 사오싱황주그룹이 세운 황주박물관 옛날 사오싱 외곽에 한 부부가 살았다. 어느 날 아내가 임신하자 남편은 아들이 태어날 때...
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중국술 먹어보자해 2022.08.19해당카페글 미리보기
종류가 많지만.... 기왕 폼 잡고 술 먹는거 더 좋고 비싼거 함 먹어봐용~ *화주: 중국술을 뜻하는 대명사로 보통 우리가 주로 마시는 술들이 대부분의 중국 전통 증류주를 뜻하는데 백주=화주 *황주: 막걸리같은 술. 숙취가 심하고 보통 따뜻하게 대펴서...
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10월 중국여행 상하이-보타산-사오싱-항저우-우쩐-시탕-퉁리-쑤저우-양저우-난징 10일 미리보기 2023.08.07해당카페글 미리보기
중국 현대문학의 선구자로, 사회와 문화의 봉건적 요소를 비판하고, 혁명과 진보를 주장한 인물 입니다. 소흥 황주는 중국의 전통적인 술로, 저장성 소흥 지방에서 만들어집니다. 이 술은 찹쌀을 발효시켜 감호의 물로 담근 것으로, 알코올 도수는 14~18%...
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강산다교 중국 전통 서화 예술 명가 현대화가 산수화·풍경화 100인 초청전 북경서 개최 2023.03.08해당카페글 미리보기
집행원장, 왕젠쥔, 중국유화학회 이사, 중국유화 오전 10시 시무식이 열렸다.허중그룹 회장인 허화예술관 쑹샤오보 관장은 중국 서화예술은 전통문화의 보물이며 화하문명을 계승할 뿐만 아니라 중화민족문화의 중요한 부분이며 중국인들이 사상을 교류...
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중국의 10대 명주와 술문화 2022.12.19해당카페글 미리보기
뒷맛이 오래가는(濃香, 醇和, 美甛, 回味長) 점에 있는데, 이것은 중국인들이 사람을 품평하는 기준이 되기도 한다. 중국의 전통 술은 주로 백주(白酒)-한국에서 소위 ‘빼갈’(고량주)이라 한다-인데 酒性이 강렬하여 일반적으로 알코올 도수가 50∼60도...
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중국 고전문학의 전통 2023.05.09해당카페글 미리보기
② 중국 고전시의 음악성을 한층 확대시켰다. ③ 오언고시의 등장을 상징하는 이정표였다. ④ 근체시의 등장을 예고하는 문학적 징후였다. ※<고시십구수>는 악부시의 전통에 문인의 정서를 한층 강화, 오언고시의 틀을 본격적으로 형성한 것으로 평가...
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3. 중국술의 역사와 종류 2022.11.01해당카페글 미리보기
뛰어나며, 청향형 백주에 속한다. ③죽엽청주 죽엽청주는 고량이 주원료이며 10여 가지의 천연 약재를 첨가하여 양조한 중국 전통술로 옅은 황색을 띠며, 감칠맛이 좋고, 숙취가 많이 없는 것으로 유명하다. 혈액을 맑게 하고 간과 비장의 기능을 상승...