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손질된 채소인 대파, 청양고추, 다진 마늘을 넣고 적당히 한소금 끓여 주면 구수한 고향의 맛이 깃든 된장찌개가 완성 됩니다. 된장국에 어울리는 애호박버섯볶음을 해 볼텐데요. 가장 먼저 애호박을 적당한 두께로 반달써기를하여 약한 소금물에 담그어...

어묵과 새우가 들어갔다. 재료도 좋고 맛도 좋다. 간장양념맛이 좋다. 족발. 모양새보다 맛이다. 먹고난 다음 시란화볶음(브로컬리볶음)을 시키지 않은 것을 후회했다. 너무 많아 시키지 않았는데, 주문의 궁합이 부족한 것이 문제였다. 채소를 함께...

꽈리고추의 환상적인 조화! ️ 지삼선은 가지, 감자, 꽈리고추라는 세 가지 제철 채소를 아삭하고 깊은 풍미로 즐길 수 있는 중국식 볶음 요리입니다. 각 재료의 식감과 맛이 조화롭게 어우러져 여름철 입맛을 돋우는 일품 요리죠. 재료 준비 (2인분 기준...

전가복 만드는 법: 이연복 해물볶음 & 전복 요리 & 생표고버섯 요리 전가복은 중국 요리 중에서도 고급스러운 해산물 요리로, 특히 전복의 쫄깃한 식감과 다양한 해산물의 풍미가 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다. 이연복 셰프의 해물볶음 레시피를 참고...