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짠맛이 단맛 보다 강한 소스입니다. 한양 마트에서도 가깝고 군만두는 아주 맛있어서 가끔 갈것 같아요. 탄탄면도 최근에 먹은 것 중에서는 괜찮았습니다. 요즘 중국 레스토랑들이 새로 많이 오픈했는데 탄탄면이 더 맛있는 곳이 있는지 궁금하기는 하네요...

[해외] 가지각색 세계의 맛 중국 ① `탄탄면` editor 이송이 이국에서 맛보는 음식은 새로운 감흥을 불러일으킨다. 삼시 먹는 밥이지만 여행지에서는 색다른 경험이 된다. 때로는 인상이 찌푸려질 정도로 질색하기도 하지만 운이 좋으면 고국의 음식보다도...

이상 주변의 반응 이였습니다 이제 저만의 레시피로 ^^GOGO!!! 중국에서 제가 먹어본 탄탄면(担担麵)과 팔도 탄탄면의 맛의 차이는 있습니다. 중국 탄탄면(担担麵)의 경우 국물이 많은 탄탄면(担担麵)도 있고, 비빔면(拌面) 같은 느낌의 탄탄면(担担麵)도...

등 재래식 식재료 구입한다. 생면 전문점에서 탄탄면용 생면을 구입한다. 생면의 종류에는 미센, 호판, 창펀, 탄탄면 등 여러가지 있다. 미센 : 중국식 굵은 가락국수 쌀국수면 호판 : 광동요리용 납작하고 넓적하게 만든 쌀국수 창펀 : 고기, 해산물과...