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짠맛이 단맛 보다 강한 소스입니다. 한양 마트에서도 가깝고 군만두는 아주 맛있어서 가끔 갈것 같아요. 탄탄면도 최근에 먹은 것 중에서는 괜찮았습니다. 요즘 중국 레스토랑들이 새로 많이 오픈했는데 탄탄면이 더 맛있는 곳이 있는지 궁금하기는 하네요...

[해외] 가지각색 세계의 맛 중국 ① `탄탄면` editor 이송이 이국에서 맛보는 음식은 새로운 감흥을 불러일으킨다. 삼시 먹는 밥이지만 여행지에서는 색다른 경험이 된다. 때로는 인상이 찌푸려질 정도로 질색하기도 하지만 운이 좋으면 고국의 음식보다도...

등 재래식 식재료 구입한다. 생면 전문점에서 탄탄면용 생면을 구입한다. 생면의 종류에는 미센, 호판, 창펀, 탄탄면 등 여러가지 있다. 미센 : 중국식 굵은 가락국수 쌀국수면 호판 : 광동요리용 납작하고 넓적하게 만든 쌀국수 창펀 : 고기, 해산물과...

이상 주변의 반응 이였습니다 이제 저만의 레시피로 ^^GOGO!!! 중국에서 제가 먹어본 탄탄면(担担麵)과 팔도 탄탄면의 맛의 차이는 있습니다. 중국 탄탄면(担担麵)의 경우 국물이 많은 탄탄면(担担麵)도 있고, 비빔면(拌面) 같은 느낌의 탄탄면(担担麵)도...

일찍 중국슈퍼랑 PakN Save 돌며 200불 한 가득 장 보고...저녁 요리 준비도 다 해놓고 ​ ​ 타우랑가 공항 차량 픽업부터 서현지원네 TV일, 하림이 교복과 신발 구입, 운전연수, AA 호출, 개러지 비상 출동 등등 ​ 그리고 쉬는 날인데 아이들 요리도 해주고...

여행 화창하고 순한 날씨의 선물 _지중해성Cs: 이탈리아 나폴리피자 무더위엔 화끈 얼얼 패스트푸드 _온대 겨울 건조Cw: 중국 탄탄면 팜파스의 소는 특별하다 _온난 습윤Cfa: 아르헨티나 아사도 화려한 미식 문화의 꽃 _서안 해양성Cfb: 프랑스 코코뱅...

쉐프님은 워낙 유명해서 두말할 필요는 없지만 탄탄면은 생소해서 찾아보았어요. '탄탄'은 (짐을) 짊어지다 라는 뜻의 중국말로, 탄탄면이라는 이름은 과거 청나라의면 장수가 어깨에 물지게 같이 생긴 장대를 지고 다니며 한 쪽 통에는 국수를, 다른 한쪽...

#01 / 홍대에서 정말 유명한 탄탄면 전문점 '탄탄면공방' 상호명처럼 탄탄면이 가장 대표적인 메뉴인 곳! 중국의 매콤한 탄탄면을 한국인 입맛에 맞춰 변형:) 고추기름이 들어간 매콤한 탄탄면에 땅콩, 캐슈넛이 들어가서 고소하고 다진 고기, 파채까지...

저거 진따 개맛있는데..... 망고빙수도 얼매나 맛있게요