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대표적이다. 수염 해파리는 갓이 두꺼우며, 지름이 46~60cm로 상당히 크다. 우리나라 · 일본 · 중국 등지에서 식용 해파리가 잡히는데, 중국 요리에서는 없어서는 안 되는 재료의 하나이다. 해파리의 몸은 98%가 물이므로, 말리거나 염장하여 사용한다...

술안주 중국 명절 술안주 (사진설명: 곱창 백숙) 1. 곱창 백숙 비게를 잘라낸 곱창을 소금과 식초에 문질러 씻어서 끓는 물에 삶아낸다. 삶은 곱창을 두번째로 손질해서 맑은 물에 다시 헹군다. 간장과 설탕, 다시다, 마른 고추, 참기름, 고수풀, 후춧가루...

절벽을 오가며 관광할 수 있게 설치되어 있는데 계곡의 수직 깊이가 60m나 된다고 한다. <4> 자방호(子房湖)와 도화(桃花) 해파리 홍석협 계곡에서 나오면 곧이어 자방호(子房湖)가 나타나는데 홍석협 위쪽을 막아 만든 댐이다. 중국 전한(前漢)의 지략가...

중국의 대표적인 오이 요리 오이 마늘 무침 (蒜蓉拍黄瓜) 양장피 (凉拌黄瓜) 1. 오이 마늘 무침 (蒜蓉拍黄瓜) # 재료: - 오이: 2개 - 마늘: 4~5쪽 - 소금: 1작은술 - 설탕: 1작은술 - 식초: 1큰술 - 간장: 1큰술 - 참기름: 1큰술 - 고춧가루 (선택): 1작은...