cafe

중국의 팔대 명주(八大名酒) 이야기 중국은 요리문화에서만큼은 세계최강을 자랑하는데 그에 어우러져 차도 종주국일 뿐 아니라...가라면 서러운 술 문화를 가지고 있다. 지금도 세계 3대 명주라 하면 스코틀랜드의 위스키, 프랑스의 브랜디, 그리고 중국...

포장을 한뒤 엄격한 검사를 거쳐 합격품만 출고된다. 1915년 파나마 만국박람회에서 스카치위스키-코냑과 함께 세계의 3대 명주로 평가 받은 계기로 세계 도처로 퍼져 애주가들의 사랑을 받고 있다.국내에서도 잘 알려진 ‘마오타이’는 중국 8대 명주 중...

名酒)로 이름을 날리고 있다. 일반적으로 마오타이주(茅台酒/귀주), 우량예(五粮液/쓰촨), 찌엔난춘(劍南春/쓰촨)을 중국 3대 명주로 꼽고 여기에 슈이찡팡(水井坊/쓰촨)을 더하여 4대 명주로 꼽기도 하는데 이중 세 가지가 쓰촨에서 생산되니 쓰촨성은...

걸쳐 8번 발효시키고 9번 증류하여 4년간 숙성한 후 병에 담는다고 한다. 수정방(水井坊), 우량예(五粮液)와 함께 중국 3대 명주로 꼽힌다. 우량예(五粮液, 오량액) 우량예는 수수, 찹쌀, 백미, 밀, 옥수수 등 다섯 종류의 곡물로 양조한 술로 진씨(陳氏...