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(사)한국차문화재단
차를 좋아하는 사람들의 공간입니다. 차에 관한 지식 또는 차생활에 관한 얘기들을 나누는 소중한 자리...
cafe.daum.net/teafog 랭킹: 4 단계 회원수: 162 개설일: 2008.12.01
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[마음 다스리는 茶한잔] <3> 차 명맥 이어온 것은 ‘사찰과 스님' 2024.01.24해당카페글 미리보기
있는 중국의 용정차 보다 우리 화개차가 우수하다고 극찬했다. ‘쌍계명차’의 김동곤 명인은 쌍계사 쌍계사 금송스님과 덕룡스님을 스승으로 모시고 선가(禪家)의 제다법과 다도를 지도 받았다. 참나무로 불 때는 법, 무쇠솥을 길들여 달구고 온도를...
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2007.04.07, 08 벚꽃의 명소 쌍계사, 화개장터, 남도대교 기차여행 2007.05.10해당카페글 미리보기
스님이 인도성지 순례를 마치고 돌아올 때, 스리랑카에서 직접 모셔온 석가여래 진신사리 삼과와 산내 국사암 후불 탱화에서 출현한 부처님의 진신사리 이과와 전단나무 부처님 일위를 모신 곳이라고 한다. 더 올라가면 이제 국도 제47호로 지정이 된 진삼...
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하동차 이야기(‘화개 덖음 녹차 만들기’를 중심으로) 2020.11.10해당카페글 미리보기
장에 중국산 보이차와 인도산 홍차가 판을 치는 각지의 차행사가 재현된다면, 이 행사는 우리차 중흥과 발전의 밑거름이 되기는커녕 그렇지 않아도 부실허약한 우리차의 숨통을 끊는 비수가 될 것이다. 우리가 이 행사의 주역이 되려면 먼저 하동차와 우리...
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보성 녹차밭 이야기 2008.09.11해당카페글 미리보기
개간하고 인도산 베니호마레 종 차나무를 심으면서 조성되기 시작했다. 그러나 일본인들이 기업식 재배를 시작했을 뿐, 이곳에서...있는 것이다. 해방되고 일본인들이 쫓겨난 후 보성차밭은 12년 동안 방치되어 있었다. 1957년에 대한다업 주식회사가...
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차의 개념과 분류 2023.10.14해당카페글 미리보기
나라의 '보성녹차', '쌍계녹차'가 있다. 중국은 녹차생산이 제일 많은 나라로 전세계 찻잎시장에서 녹차 무역량의 80%를 차지한다. 중국의 녹차는 지역에 따라 차의 모양과 향, 차의 맛 등의 특징이 있다. 첫째, 절강성 항주의 명차로 색은 푸르고 향은...