cafe

곳이다. 고기와 선지, 파와 무가 큼직하게 들어간 투박한 모습이지만 한번 맛을 보면 그 시원한 맛에 반할 수밖에 없다고. 모든 재료가 푹 익어 부드럽게 떠지고 얼큰하고 칼칼한 국물과 함께 먹어도 서로의 식감이나 맛을 해치지 않는다. 밥과도 궁합이...

돌면서, 시간이 흘러가면서 새로운 이름과 음식을 낯거나 같은 이름을 가진 다른 음식으로 자리하기도 한다. 양 넓적다리 고기 찜 ⓒ김동문 음식에 담긴 이야기도 알아 가면서 현지에서만 먹을 수 있는 토착 맛집을 찾아 누리는 맛과 향은 소중하다. 그것...

부드러운 고기의 조화가 훌륭 [경기] 경기/가평/한식/강릉교동짬뽕/짬뽕/얼큰하고 진한 국물이 매력적인 짬뽕 경기/고양/서오릉...맛의 보리밥과 다양한 반찬이 인상적 경기/부천/중동/태국음식/벤탄빌라/팟타이/현지느낌나는 팟타이가 인상적 경기/산본...

다녀갔던 맛집 5곳을 소개한다. 1. 푸짐한 돼지 짜글이 한 상, 부천 ‘미쓰발랑코’ ahcmin님-인스타그램 ahcmin님-인스타그램 시원하고 깔끔한 짜글이를 맛볼 수 있는 부천 ‘미쓰발랑코’. 사골을 한번 볶아 기름기와 불순물을 제거하고 풍미를 한층...