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16기 양은성 에세이 향기로운 빵 냄새 2023.03.29해당카페글 미리보기
부른다. 마들렌에 뜻도 조개다. 그리고 바통이라는 빵도 만들기로 했는데 이어달리기 할 때 주고 받는 그 바통 모양으로 길쭉...밀가루 박력분을 개량해 넣었다. 아 그리고 밀가루에는 중력분, 강력분, 박력분이 있는데 중력분은 만두피나 면발을 뽑을 때...
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우유 크림빵 2023.07.26해당카페글 미리보기
요즘 유행하는 우유 크림빵 만들어 보았습니다. / 쉽게 실패없이 우유크림빵 만들기 맛있는 우유 크림 넣으니 안 맛있을 수가 없더라고요 ㅎ 재료 =============== 막 끓인물 1 컵 (240ml, 240g) 중력분 (강) 1/4컵 (60ml, 35g) 찬 우유 1/4컵 (60ml, 60g...
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끝나지 않는 이야기 - 식빵만들기 - 2009.10.05해당카페글 미리보기
갓 구워진....오븐에서 나온 식빵.... 정제되지 않은 중력분을 사용한 빵.... 만든이는 물론이거니와 기다리고 있는 가족들의 눈...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요런 야들시러운 녀석들은 꼬~~~~옥~~터널만들기를 해준후 구멍을 뻥~~~! 뚫어야한다는~~~헤~ 아마도 집...
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🎄크리스마스 베이킹 6종세트 선물하고 추앙받기🍩 (+ 공지라니..개큰감동🥹) 2023.12.04해당카페글 미리보기
거에 중력분+아몬드가루 넣어주기 5. 식은 버터를 분리가 일어나지 않게 2~3번 나눠 넣으면서 섞어주기 태운 버터 아래에 가라앉은 버터덩어리?들 때문에 버터를 체에 걸러서 넣기도 하고 그냥 다 넣기도 함 근데 난 그냥 다 넣는 편이야 완전히 다 섞이면...
