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폴란드산 밀가루-중력분 2010.01.28해당카페글 미리보기
폴란드산 밀가루 중력분 있습니다. 20kg-13,000원 입니다. (시험성적내용은 아래와 같습니다.) 외관.......................................미백색의 분말임 수분(%)..................................12.6 회분...
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밀가루 중력분 10Kg, 15000원 2022.04.23해당카페글 미리보기
지난 한 달, 쿠팡로켓배송 기준, 중력분 1Kg 10개 묶음포장 가격은 15000원에서 변동 없습니다만, 강력분/박력분처럼 가격 오를...후 소비 없으면 어머니,여동생과 나눠 먹으면 됩니다. ^^ 대용량(10,20Kg)포장이 단위가격으론 더 싸지만, 자가소비/나눠...
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밀가루 값 또 올랐다....... 2007.12.08해당카페글 미리보기
제품의 가격도 줄줄이 오를 전망...... CJ 제일제당은 이날 빵이 재료인 강력분은 20kg 기준으로 종존 1만 4410원에서 1만 7930원으로 ..24%인상 라면 등의 재료인 중력분은 1만 3640원에서 1만 7380원으로 27.4% 인상하기로...... 과자나 케이크에...
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밀가루 값 줄줄이 인상 2004.04.10해당카페글 미리보기
밀가루값이 올라 서민들의 부담이 커질 것으로 보입니다. 동아제분은 밀가루 1급 제품 20kg을 기준으로 가정용 중력분은 만500원에서 만1천480원으로 9.3%, 박력분은 만100원에서 만800원으로 6.9%, 강력분은 만1천100원에서 만2천250원으로 10.4% 인상...
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밀가루 가격 인상 2007.12.07해당카페글 미리보기
원맥가 폭등세 지속..인상 불가피 CJ제일제당이 또다시 밀가루 값을 인상한다. CJ제일제당은 7일 국제 원맥가 상승을 반영, 자사...지난번 인상 이후 3개월만. 제빵용 강력분은 20kg 포대당 종전 1만4410원에서 1만7930원으로 24%, 다목적 중력분은 1만...
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[ 노점상 먹거리 비법 ] 떡볶이와 오뎅 그리고 붕어빵 2005.11.15해당카페글 미리보기
간을 볼때 맛소금은 금지! 굵은 소금으로 간을 봐야하고 모든재료를 망이나 보자기에 담아서 사용한다. 붕어빵만죽 밀가루(중력분)20kg,물18~20리터,우유락300~350g,우유600리터,슈가30~35g, 베이킹파우더12~14g,소다3~5g,버터500~600g(녹인후재빨리섞어야...
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장터 / 우리밀 팝니다 - 절반의 성공과 실패(지리산 닷컴) 2009.07.17해당카페글 미리보기
이번 중력분 밀가루는 칼국수, 수제비, 부침가루 용도로는 아무런 문제가 없을 뿐만 아니라 오히려 훨씬 탁월한 맛을 제공할 것이다. 구례군에서 화엄사로 향하는 길의 초입에 특산물매장 건물군이 있다. 위의 사진과 같은. 전두환과 노태우식 공공건물...
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2011년 1회 제과기능사 필기 기출문제, CBT 2012.04.14해당카페글 미리보기
때 20kg 짜리 밀가루는 몇 포대 필요한가? 가. 6포대 나. 7포대 다. 8포대 라. 9포대 24. 빵의 관능적 평가법에서 외부적 특성을 평가하는 항목으로 틀린 것은? 가. 대칭성 나. 껍질색상 다. 껍질특성 라. 맛 25. 제빵용 팬기름에 대한 설명으로 틀린 것은...
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[제과제빵 시리즈 1] 피자 2006.01.13해당카페글 미리보기
18∼20kg 3. 80커트일 때 45∼50kg 이는 최대 분량으로 각각의 회사마다 각기 다른 용량의 모터를 사용하므로 제조회사의 지침을 따르는 것이 최선의 방법이다. 반죽완성상태 많은 사람들이 믹서에 반죽하는 것을 시간으로만 측정하므로 온도나 재료의...