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하하제74회.맛과 재미가 있는 음식 상식 2022.12.05해당카페글 미리보기
강력분, 중력분, 박력분 등으로 구분해 부르는 것은 글루텐 양의 많고 적음의 차이를 표시한 것이다. 그런데 글루텐은 끊임없이 외부 공기와 접촉하지 않으면 굳어버리는 성질이 있다. 그래서 밀가루는 통기성이 좋은 종이봉투에 담아야 한다. Q 구워서...
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[Toronto] 캐나다에서 요리시작하기- 재료 마지막편, 2smoothie 2013.07.13해당카페글 미리보기
환경에서 영어를 배웠습니다. flour 역시 가게에서 배웠는데요. 처음에 플라워를 가지고 오라는데 갑자기 뭔 꽃을 가지고 오라는 건지 당황했던 기억이 떠오르네요.ㅎㅎ 일단 매장에 가서 보면 cake flour, pastry flour, bread flour, enriched flour...
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망스멜 초코초코촠ㅋ쿠키와 100%미숫가루쿠키 만든 후기가 왔쪄영!!!!!!!!!!! ㅇ3ㅇ* (BGM有) 2011.12.02해당카페글 미리보기
박력분이랑 슈가파우더 네이휑에 검색해본여자.. 그것도 영어로 찾아서 또 스페인어로 번역해서 마트가서 또 지나가는 아줌마붙들고 박력분이 어느거냐고 물어본녀자....ㅋ첫번째아주머니 중력분 가리키고 이게 박력분이라고 해주셨습디다^^? 잘못하면 집...
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읽는게 더 재미나는 도시여자의 까까타임 ＜포슬포슬 슈크림＞ 2012.10.31해당카페글 미리보기
260 (5개정도. 알이 작으면 6개 가능) 커스터드 크림 500 650 좋아써. 워러와 버러? 이 정도 쯤이야. 나도 영어 좀 하는 도시여자야. 소금. 중력분. 계란... 커스터드 크림???????? 커스터드??????? 라고 하실 도시 여성분들을 위해서. *커스터드 크림...
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옥스보우만들기 2012.05.11해당카페글 미리보기
해요 중력분은 빵만들때에 사용하는거라 식감이 떨어질수 있습니다 유기농 호밀가루 캐모마일 /로즈마리/루이보스 허브추출액인 캐모마일하고 루이보스는 정말 소량만 넣었구요 로즈마리는 자연방부제 역할을 해서 총함량에 2프로에서 5프로 정도를 넣어...
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