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하하제74회.맛과 재미가 있는 음식 상식 2022.12.05해당카페글 미리보기
강력분, 중력분, 박력분 등으로 구분해 부르는 것은 글루텐 양의 많고 적음의 차이를 표시한 것이다. 그런데 글루텐은 끊임없이 외부 공기와 접촉하지 않으면 굳어버리는 성질이 있다. 그래서 밀가루는 통기성이 좋은 종이봉투에 담아야 한다. Q 구워서...
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[Toronto] 캐나다에서 요리시작하기- 재료 마지막편, 2smoothie 2013.07.13해당카페글 미리보기
환경에서 영어를 배웠습니다. flour 역시 가게에서 배웠는데요. 처음에 플라워를 가지고 오라는데 갑자기 뭔 꽃을 가지고 오라는 건지 당황했던 기억이 떠오르네요.ㅎㅎ 일단 매장에 가서 보면 cake flour, pastry flour, bread flour, enriched flour...
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망스멜 초코초코촠ㅋ쿠키와 100%미숫가루쿠키 만든 후기가 왔쪄영!!!!!!!!!!! ㅇ3ㅇ* (BGM有) 2011.12.02해당카페글 미리보기
박력분이랑 슈가파우더 네이휑에 검색해본여자.. 그것도 영어로 찾아서 또 스페인어로 번역해서 마트가서 또 지나가는 아줌마붙들고 박력분이 어느거냐고 물어본녀자....ㅋ첫번째아주머니 중력분 가리키고 이게 박력분이라고 해주셨습디다^^? 잘못하면 집...
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읽는게 더 재미나는 도시여자의 까까타임 <포슬포슬 슈크림> 2012.10.31해당카페글 미리보기
260 (5개정도. 알이 작으면 6개 가능) 커스터드 크림 500 650 좋아써. 워러와 버러? 이 정도 쯤이야. 나도 영어 좀 하는 도시여자야. 소금. 중력분. 계란... 커스터드 크림???????? 커스터드??????? 라고 하실 도시 여성분들을 위해서. *커스터드 크림...
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옥스보우만들기 2012.05.11해당카페글 미리보기
해요 중력분은 빵만들때에 사용하는거라 식감이 떨어질수 있습니다 유기농 호밀가루 캐모마일 /로즈마리/루이보스 허브추출액인 캐모마일하고 루이보스는 정말 소량만 넣었구요 로즈마리는 자연방부제 역할을 해서 총함량에 2프로에서 5프로 정도를 넣어...
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[들깨 칼국수] 구수한 들깨 향이 힐링까지 시켜준다. 2017.09.18해당카페글 미리보기
교포라면 영어를 유창하게 하고 한국말도 더듬거리는 생각을 했었는데,,, 미국인처럼 과장된 제스츄어를 하고 말이야. 나는 재미교포들이 매일 스테이크만 먹는 줄 알았다니까. 우리 머리 속에 있는 재미교포는 돈 많고 엄청나게 큰 미제 차 타고 다니고...
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세계 여러가지 쌈-- 또띠아(토르티야), 케밥, 차파티(짜파티), 부리토, 타코(따꼬), 춘권피, 크레페 2010.09.22해당카페글 미리보기
크레이프(영어: crêpe/ˈkreɪp/) ***얇게 구운 팬케이크의 일종으로 대부분 밀가루로 만든다 자, 이제 직접 만들어 볼까나? 크레페, 차파티, 또띠아… 만들기 어려운 서양 음식이라 생각하기 쉽지만 알고 보면 기본 피에 소를 넣고 돌돌 말기만 하면 되는...
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매작과 2011.07.07해당카페글 미리보기
지금 영어 공부만 가끔 하고 시간이 좀 넉넉한 편이예요. 아이들도 거의 다 크고.. 저는 한동안은 이렇게 살 것 같아요. 어느 날 갑자기 제가 다시 일을 하게 되어 제 요리를 못하게 될 수도 있을 거예요. 일을 하면서 요리 블러그를 꾸준히 하기가...
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강부달글 더미네 14차 앙케이트 2021.09.05해당카페글 미리보기
언어 영어, 불어 등등 급하거나 벼락치기 해야한다면 단어만 집중적으로 외워봐 각종 시험에서 문제보면 어느정도 찍으면 정답일 경우 많아 나만 그런거면 말고.. (이상 대학 다니면서 3개국어 강의 들은 더미) 💉피검사해드려요 미안하다 ,, 없다 ,, 🪥양치...
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새내기 같이 노오란 단호박 스콘 2009.03.31해당카페글 미리보기
중국어와 영어, 경상도 사투리와 전라도 사투리가 모두 오가고 늘 배달음식냄새가 나는 제 3의 국가가 되었다.ㅎㅎ 이런 기숙사 방이 어떤 날은 참 재밌기도 했지만 실기과제에 밀려 사나흘씩 밤을 새우거나 신경이 예민해져 있을 때는 그 소란스러움에...