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밀가루 강력/중력/박력...의 차이점.. 2024.10.29해당카페글 미리보기
밀 속에 있는 단백질에서 추출된 밀가루에 찰기를 주는 성분인 글루텐 함량에 따라 강력,중력,박력분으로 나뉩니다. 박력분: 단백질과 글루텐함량이 적음. 찰기가 적고 부드럽게 부푼 반죽이 만들어짐. 과자,케이크,튀김용 중력분: 단백질과 글루텐 함량이...
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밀가루 대란 조짐에 유가까지 들썩… 물가 다시 고삐 풀리나 [뉴스 투데이] 2023.07.29해당카페글 미리보기
것이란 전망이 지배적이다. 한국소비자원 정보서비스 ‘참가격’에 따르면 지난 21일 기준 대형마트에서 판매되는 중력다목적용 곰표 밀가루 1㎏의 가격은 1840원으로 조사됐다. 1년 전 1880원보다는 2% 낮아졌지만 러시아·우크라이나 전쟁이 본격화하기...
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중력밀가루 20Kg 한포에... 2019.12.21해당카페글 미리보기
수제비용 박력밀가루 : 과자, 케익,튀김용 으로 나뉩니다. 이중에 재난대비용으로 구매한다면, 한국사람이라면 당연 중력밀가루지요 ^^ 마트에 가니 20Kg 한 포에 9500원 하는군요. 냉큼 집어왔습니다. 밀가루는 습기에 변질되기 쉬우니 집에가 지퍼백에...
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보리술빵으로 즐기는 특별한 간식 2024.11.05해당카페글 미리보기
<보리술빵으로 즐기는 특별한 간식> 보리가루를 넣어 만드는 고소한 보리 술빵입니다. * 재료 / ingredient * 보리가루 100g, 중력밀가루 200g, 자일로스 설탕 30g, 드라이 이스트 0.5숟가락, 소금 조금, 생막걸리 230g, 우유 100g, 양대콩 50g, 완두콩...
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