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[남도밥상을 지키는 사람들] (18) 광양시 태인동 용지마을 송인자 씨 ‘우럭조개조림’ 2023.05.28해당카페글 미리보기
회로, 구이로, 탕으로 먹는 생선, 우럭을 떠올릴 것이다. 그런데 그 우럭은 실제 ‘조피볼락’의 다른 이름이다. 진짜 ‘우럭’이라고 불리는 종이 따로 있으니 바로 조개이다. 필자가 생전 처음 들어보는 이 ‘우럭’은 오래전부터 남도 땅에서 나고...
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전국 맛집리스트 2018.08.31해당카페글 미리보기
횟집,조개구이,장백산,막돼먹은막창등 효촌리 시골집- 우렁쌈밥 - 예전엔 진짜 왔다였는데 그래도 아직 괜찮습니다 1만원 보은 용궁식당- 고추장불고기 - 1인분 9천언 약간의 호불호가 있긴하나 제입맛에는 딱떨어지는 기맥힌맛 여기가기전에는 김천 배신...
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광주에서 친구가 와서 또 한잔... 2016.09.02해당카페글 미리보기
광주에서 뜬금없이 술한잔 하자며 내려온 친구녀석과 함께 얼마전 중마동 번개로 갔던 조개까는삼촌을 들렀습니다. 카톡 프로필 사진을 번개모임나간날 찍었던, 대하구이 사진으로 올려놨더니.... 그거 보고 먹으러가자고 자꾸만 옆에서 부추기는 바람에...
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"봄날 고향(② 광양시 봉강면 필동길5 '농심정')을 찾아서"＜2019.03.02(토)＞ 2019.03.08해당카페글 미리보기
김·조개류의 양식업이 활발했으나, 1980년대 후반과 1990년대 초반에 들어서면서 산업구조가 2·3차산업 중심으로 전환되어...잡게 되었다. 광양시의 행정구역은 광양읍·봉강면·옥룡면·옥곡면·진상면·진월면·다압면·중마동·금호동·광영동...
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전국 맛집 리스트(참고 정도) 2022.03.27해당카페글 미리보기
가요 조개가 탱글탱글~ 이화갈비 (선사점) 한우 양념갈비, 고기맛은 역대급입니다.. 1인 2만9천원정도고.. 갈마동 시골길 수육 닭볶음탕 옥천(대전 인근) 방아실 돼지집 소정마을 황태정식 구리 진순대 돌다리 골목안채 수원 그집해장국(전 유치회관이...
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