cafe

50여 년 가까이 운영하고 있는 곳으로 어머니에 이어 아들 이진우씨까지 2대에 걸쳐 운영되고 있다. 대표 메뉴인 비빔국수는 중면을 사용하여 씹는 맛을 풍성하게 느낄 수 있으며 양념이 매우면서도 달콤함이 있기에 불호 없이 맛있게 즐길 수 있다...

즐길 수 있으며, 만들기도 간편해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 재료 준비 잣: 1컵 물: 3컵 소금: 2/3큰술 국수: 중면 또는 소면 (취향에 따라 선택) 고명: 오이, 잣 등 (선택) 만드는 법 잣 갈기: 믹서기에 잣, 물, 소금을 넣고 곱게 갈아줍니다...

즐길 수 있는 냉국수! 여기에 유현수 셰프의 특별한 참깨와 겨자 소스를 더하면 더욱 풍미로운 냉국수를 맛볼 수 있습니다. 재료 준비 국수: 소면, 중면 등 취향에 따라 선택 닭가슴살: 삶아서 결대로 찢어 준비 오이: 채 썰어 준비 양파: 채 썰어 준비...

이제 국수 국물을 완성하였습니다. 김치도 물에 살짝 넣어 주세요. 채 썰어 고명으로 준비해 주세요. 이제 국수를 삶으세요. 소면이든 중면이든 상관없습니다. 알맞게 삶아졌을 때 꺼내 어 찬물에 씻어 주세요. 씻은 국수는 그동안 키워온 팔의 근육을...

위에 뿌려주어도 좋고 상추 같은 잎채소를 뜯어서 곁들여주면 더 맛있습니다. tip. 소면도 맛있지만 중면으로 만들어도 맛있어요. 초간단 비빔국수 양념 만드는법© 제공: 뷰어스 한 줄 레시피 소면을 4분 삶아서 찬물에 헹구고 물기를 짜고, 양념장 섞어서...

등 채소와 함께 빨갛게 무쳐낸 국수는 새콤달콤 한데다가 알싸하게 매운맛으로 입맛을 사로잡는다. 면은 소면보다 굵은 중면인데 자연건조 국수라 쫄깃하고 차진 식감이 월등하다. 또한, 삶은 중면을 얼음물에 씻어 국수의 탄력을 높이기 때문에 마지막 한...

전 회사에서 중면으로 잔치국수 해줟는대 그거 덜익어서 밀가루 비린내 확나서 그 뒤로 잔치국수랑 물에 빠진 소면들 아예 안묵음.... 그나마 비빔국수는 쫌 먹고

뭉쳐 다니는 이 거리에선 밍밍한 국수 맛보다는 국숫집 고르는 재미가 쏠쏠하다 한 가지 음식에 모여든 집집이 내놓는 국수말이 방식 중면, 댓잎, 메밀 잔치국숫집마다 비법 궁금한 맛 자랑이 푸짐하다 고민 끝에 사다리를 탄다 우르르, 상석도 말석도...

음. 어묵국수랑 멸치국수는 소면인데요 ~ 맛이 아주 깔끔하게 떨어지는것이 제 입맛에 딱 맞았구요. 고기국수인경우.. 중면이고 국물에 기름이 많아 보였는데 살짝 느끼하더라구요. 그렇다고 잡내가 난다거나 그런건 절대 아니예요. 그냥 딱 개인적인 입맛...