cafe

경찰가수 송준, 제1회 건어물 맥주축제 에서~ (2016-10.14 중부시장)

맥주와 함께 건맥데이 에 참석했다

국내 최대 건어물 전문시장인 서울 중부건어물시장에서 지난 9월 7일 오후 3시부터 제 3회 건어물 맥주축제가 열렸다. 중소벤처기업부와 서울중구청,소상공인시장진흥공단이 주최하고 신중부시장 문화 관광형 시장육성사업단과 중부시장 상인연합회에서...

건어물 도소매점 1000여개가 몰려 있고 전국에서 유통되는 건어물의 절반 가량이 이것을 거쳐가는 '건어물 메카' 입니다. [건어물 맥주축제] 우리나라 최고의 건어물 시장인 중부시장에 가족들, 직장동료들과 함께 방문, 품질 좋고 저렴한 건어물도 구입...

또 맥주 한잔.. 그리고 또.. 어휴 힘들어 더 이상 못마신다고 사양하고 2시가 다 되어 친구가 잡아준 호텔에서 1박... 웬 술끝이 그리 긴지.. 이렇게 술을 길게 마셔 본지도 10여년은 훨 된듯 하다. 5월 3일 어제먹은 술 때문에 머리가 아팠지만 다음 여정...

힘을 더해줄 예정이다. 중부시장에는 이미 좋은 본보기가 있다. 지난 9월 열린 건어물맥주축제다. 올해로 4회를 맞은 이 축제는 건어물과 맥주의 조합을 바탕으로 시장 특성을 몸소 느낄 수 있는 이벤트로 꾸몄다. 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단...

좀 있어야겠지요. 빛깔만 좋은 딸포주(딸기포도)입니다. 나물밥은 나물밥이고 곁들인 조기구이에 뿅가서 지난 번 중부시장 건어물 맥주 축제에 가서 구입해 냉동실에 넣어둔 굴비가 생각납니다. 쌀뜨물은 생략하고 물에 담궈 둡니다. 찝니다. 굴비 먹는...

옥토버 축제 때의 호프집이 떠오른다. 세숫대야 같은 양푼에 닭 한 마리를 넣고 등 쪽을 가르고는 감자를 끼워서 내온다. 닭 한 마리를 통째로 부글부글 끓인다. 닭이 푹 삶아지면 손님들이 직접 가위질을 해가며 적당한 크기로 잘라서 먹는다. 고추...