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발굴기] 서울 목동 <임꺽정부대찌개> 다양한 소스에 찍어먹는 부대 스테이크, 추억 냄새 ‘솔솔’ 지난 주 서울 목동 쪽에서...초 필자의 모친이 부대 스테이크 식당을 잠시 운영했었다. 부잣집 딸로 귀하게 자랐고 결혼 후에도 중산층으로 생활했던 터...

죽과 부대찌개가 등장했으며..... 농지세가 가장 큰 세목이라 국세로는 공무원과 경찰에 군인들 월급 줄 돈도 모자라니 미국의 원조 물자로 살아야 했습니다. ​ 석유를 비롯한 여러 원자재와 공업제품을 수입하는데 달러가 필요했으니 정부는 고령토, 납석...

감안하면, 중산층 계층에서도 통배추김치는 자주 보기 어려운 음식이었던 것이다. 1950~1960년대에는 전쟁 직후 경제적인 문제로 고춧가루를 많이 사용하지 못했다. 이러한 사정으로, 나이 지긋하신 어르신들께 여쭤보면 어린 시절 반찬으로 지금 같은...

낙화산~중산~디실재~백암봉~용암봉 ~오치고개~고추봉~육화산(0.9km왕복) ~삼거리~흰덤봉~구들삐산 ~구만산(0.7km왕복)~복점산~억산~팔풍재 ~삼지봉~범봉~딱밭재~운문산 ~함화산(0.2km왕복)~아랫재 ~가지산(운문지맥 분기점) ~{낙동정맥}_중봉~석남고개...

절실 중산층 잡았던 종부세 진짜 ‘부자세’로 회귀정부, 한동훈 “가공식품·식재료 등 부가세 10→5% 인하 추진” “총선 사전투표 할것” 41.4%…4년전보다 14.7%P 높아 [단독]사전투표소 8곳에 불법 카메라…40대 유튜버 수사 [사설]현대차 68조·LG...

왠만한 중산층 이아니면 먹어보기 힘든 귀한과일이었지요 하지만 배를타다보면 선원의 부식은 현지에서 구매하는것이 가장 저렴하기 때문에 후식으로 하루 두개의 오렌지를 배급하던지 덜익은 바나나를 큰송이째사서 하루 한개 가량을 주었는데 8개월만에...

로프도 중산층 정도는 되어야 먹을 수 있었지 극빈층과 노숙자들은 스프나 도넛 몇 점을 공짜로 배급받기 위해서 몇십분씩에서 길게는 몇 시간씩 줄을 길게 서는 수고를 하는 것이 일상이었다. 심지어 정말 빈곤한 경우에는 길에 굴러다니는 회전초를 뜯어...

말한다. 부대찌개의 역사는 대략 60년 정도다. 그러나 김치찌개의 역사는 더 짧다. 김치는 그 이전부터 있었지만, 김치가 흔해져서 김치찌개로 끓여먹은 것은 한국전쟁 이후다. 고추도 임진왜란 무렵 한반도에 상륙했지만 고운 고춧가루를 얻는 기계는 20...

방향 중산아파트 끝에 위치 전화: 031-977-5924 메뉴: 재첩순두부찌개를 맛볼 수 있는 곳 * 큰터손두부 소재지: 강원 횡성군 오천면 정금리 위치: 새말 IC에서 6번 국도 타고 6km에 위치 전화: 033-342-2667 메뉴: 50년 전통의 할머니 손두부를 맛볼 수...