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자격종목 중식조리 기능사 작품명 부추잡채 1. 시험시간 : 20분 2. 요구사항 : *주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 나박김치를 만드시오. 가. 부추는 6cm, 길이로 써시오. 나. 고기는 0.3×6cm 길이로 써시오. 다. 요구작품이 두 가지인 경우 한 가지...

설탕1큰술+식초1큰술 +소금약간+참기름+물약간 6) 완성접시에 오이테두리예쁘게 놓고 오징어올리고 겨자소스 뿌려주기 끝. 부추잡채 (20분) 1) 부추--6cm길이 썰기 (힌줄기-푸른줄기 구분) 2) 돼지고기핏물제거--0.3x6cm채썰기-소금.청주.달걀힌자 +녹말...

요즘 유행인 혼밥도 괜찮아요 함께 만들어봐요~~~ 참 쉬워요~~~ ^^ 먼저, 재료를 준비해주시고... 예쁘게 썰어주세용. 두번째는 소스를 넣고, 프라이팬에 볶아주세요~~~~~~~~ 부추는 마지막에 살짝만 볶아주세용. 질겨져요. 이제 맛있게 냠냠냠~~~

당면은 보통 잡채 만들때 넣는 양보다 적게 넣었는데 부추를 잡채에 넣어먹어도 참 맛있네요.^^ 향도 강하지 않고 은은해서 너무...것 같아요. 잡채 만들기 조금 번거로울 때, 이런 방법으로 해 보세요.── 한식, 퓨전, 중식, 서양, 일식요리등 글 더...

무진장 도움이 되었다는거죠...^^ 앞으로도 열심을 다해 곁눈질을 하려합니다(뻘쭘!!)......하하하^^;; 집에 와서 물만두와 부추잡채를 다시 만들어 봤습니다. 물만두는 그래도 어찌어찌해서 흉내는 내어 보겠던데요. 부추잡채의 부추가 어찌 그리도 숨이...

K반 5조입니다. 0617186 김정희 0617189 염상숙 0617200 김영미 0617211 황애정

부추잡채.

부추잡채 4인분 몸이 따스해지는 부추잡채로 술안주와 간식으로 좋아요 중식 술안주 기타 5천원~1만원 아마추어 30분~60분 간단한 술안주로좋아요 클릭하시면 원본이미지를 보실 수 있습니다. 부추 100g/ 돼지고기 100g/ 양파 1/2개/ 표고버섯 3장/ 붉은...