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세계 제1의 현수교인 아카시대교와 함께 시코쿠의 관문 대교로 널리 알려져 있다고 나카노 우동학교/우동만들기 체험 후 중식 사누키 우동이란? 사누키 우동은 굵은 밀가루 국수로, 일본 사누키 현에서 탄생 이 지방은 벼농사를 짓기에는 강우량이 적어 밀...

뽑아 만들기 때문에 쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 자랑합니다. 맑고 깊은 맛의 우동 국물에 후추와 고춧가루를 뿌려 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 튀김우동 외에도 장어튀김이 시그니처 메뉴로 손꼽힙니다. 바삭하게 튀긴 장어의 고소함과...

맛을 만들기 위해 파를 반으로 자르고 토치로 구워줍니다 (이렇게 하면 풍미가 더 좋아집니다 ㅎㅎ) 맛술 100mL~~ 도수 높은 한*산 소주를 넣어줍니다 ㅋㅋㅋ... (알코올이 있는 술이 들어가면 고기가 연해져요!) 마늘과 양파 구운 파 그리고 구웠던 돼지...

반면 중식일식은 체감상 개뜨겁게 나오는경우가 많습니다... 그 왜.. 포동포동한 일본요리사가 맨손으로 주먹밥만드는 영상이 화제인걸보면 뭔가 장인정신?? 더 뜨겁게 만들기 강박이잇는 느낌 ㅋㅋ 저는 딱 먹기 좋은온도가 좋은데 엄청 뜨겁구요 관자...