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철가방 요리사의 중식당 도량에 이어 이번에 방문할 곳은.. 백수저 최현석 셰프와 그 제자가 함께 운영하는 퓨전 중식당.. 중앙감속기입니다 이 곳은 최현석 셰프가 흑백요리사 경연에서 떨이질 당시 만들었던 마파양갈비 등 이탈리안 음식과 중식의 퓨전...

개맛있을거같아서 기대중..

성수동에 있는 퓨전 중국집에 다녀왔습니다:) 사진만 보면 이게 어떻게 중국요리야 싶은 요리들을 파는 중국요리 아닌 중국요리를 파는 식당이었습니다! 이 식당은 무려 유명하신 최현석 셰프가 운영하는 식당인데, 그래서 그런지 중국요리에 이탈리안...

줄서는식당 퓨전 중식 성수동 중앙감속기 차돌짬뽕 꿔바로우 양갈비 동파육 줄서는식당 퓨전 중식 편에 꿔바로우, 양갈비, 동파육, 차돌짬뽕을 잘하는 성수동 중앙감속기가 소개된다고 합니다. 오늘 본방에 소개되기 전부터 최현석 셰프가 한다고 해서 잘...

최현석 쉐프의 중앙감속기 이름이 참 독특한 곳인데 맛도 흔하지 않던 곳이에요. 전 마라를 선호하지 않아서 - 꿔바로우 - 크림리조또 - 볼로냐두부 이렇게 3개 먹었는데 크림리조또랑 볼로냐두부 조합이 생각보다 좋아요. 담백하고 매콤함의 밸런스...

윤서울 - 강남구 선릉로 미슐랭 1스타 컨템포러리 한식 6. 여경래 : 홍보각 - 중식 그랜드 마스터 7. 최현석: 쵸이닷, 중앙감속기, 달리아다이닝 - 도산대로 파인다이닝, 차이니즈 이탈리안, 비건 다이닝 8. 박준우: 오쁘띠베르 - 종로구 자하문로 디저트...

참고!) 캐치테이블 예약 후 방문 서울 중구 퇴계로 411 1층 디핀 “이탈리안 차이니즈 두 나라를 넘나드는 퓨전의 세계“ 중앙감속기 – 최현석 셰프 처음 이곳을 궁금해하게 된 이유는 정말 단순했습니다. 최현석 셰프의 업장이라서 그리고 ‘차이니즈...

4. 조셉 리저우드 - 신사동 에빗 5. 김도윤 - 강남구 윤서울 6. 여경래 - 역삼동 홍보각 7. 최현석 - 청담동 쵸이닷, 중앙감속기, 달리아다이닝 8. 박준우 - 종로구 카페 오쁘띠베르 9. 오세득 - 제주 친밀, 오팬파이어 10. 장호준 - 네기컴퍼니 대표이사...

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