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군두 조금에 사돈네 빚 갚는다 (중양절 무렵 낚시질로 고기를 잡아 빚도 갚는다는 의미) 6. 중양절 음식 중양절 음식재료 구절초 * 국화주는 장수를 기리는 음식이다. * 국화전에는 참쌀가루가 들어간다. * 밤단자 궁중이나 반가에서 즐겼던 고급 떡으로...

중양절을 맞이하여 중양절에 대해 알아본 후 중양절에 먹는 음식 ‘국화차 만들기‘ 활동을 하였습니다^^ 차를 만들기 전 국화꽃을 탐색해볼 수 있도록 제공해주자 “냄새 고약해요”라는 이야기를 하기도 하였습니다😄 다도예절에 대해 배운 후 직접 티백...

또는 황화범주(黃花泛酒), 시를 짓고 술을 나누는 시주(詩酒)의 행사를 가졌다. 서울 사람들은 이날 남산과 북악에 올라가 음식을 먹으면서 재미있게 놀았다고 하는데, 이것도 등고하는 풍습을 따른 것이다. 중양절에는 이와 같이 제사, 성묘, 등고 또는...

유자를 재료로 유자청과 유자정과, 유자화채 등을 만들어 먹었고, 도루목찜과 어란 등을 조리해 먹기도 하였다. 다음은 중양절 음식조리법이다. ① 국화주 만발한 국화꽃을 따서 술 한 말에 꽃 두되 정도로 베주머니에 넣어서 술독에 담가 두고, 뚜껑을 꼭...