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부드러운 계란찜 만들기 중탕계란찜 푸딩처럼 2024.08.25해당카페글 미리보기
사용하면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 새우젓 계란찜: 새우젓을 약간 넣어 감칠맛을 더해보세요. 주의사항: 중탕할 때 용기가 끓는 물에 직접 닿지 않도록 주의하세요. 익히는 시간은 계란의 양과 용기의 크기에 따라 달라질 수 있습니다. 즐거운...
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계란찜 만들기 부드러운 푸딩 계란찜 만드는 법 계란찜 중탕 달걀찜 2024.08.24해당카페글 미리보기
수 있습니다. 참기름을 약간 넣어 고소한 풍미를 더할 수도 있습니다. 중탕하기: 냄비에 물을 끓이고, 계란물을 담은 용기를 넣어 중탕합니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 15~20분 정도 쪄줍니다. 완성: 젓가락으로 찔러 익었는지 확인하고, 익으면 불에서 내려...
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유윤희님의 청계 유정란으로 도톰하게 만든 중탕 달걀찜 2023.04.27해당카페글 미리보기
설탕과~ 새우젓 국물과~ 소금 약간, 물을 붓고~ (육수나 우유도 가능) 잘 섞어 놓기~ 달걀물을 담을 그릇은 중탕으로 먼저 데운 다음~ (용기를 데우고 달걀물을 담으면 단백질이 빠르게 응고되어 달라붙지 않는답니다./알토란에서 나온 팁) 참기름을...
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간단 급식계란찜 만들기 다이어트 계란요리 물비율 냄비 중탕 2024.10.23해당카페글 미리보기
맛있게 즐겨보세요! 주의사항 계란 풀어진 용액에 소금을 너무 많이 넣으면 짠맛이 날 수 있으니 주의하세요. 중탕 조리할 때 물이 계란찜 용기에 들어가지 않도록 주의해야 합니다. 계란찜을 너무 오래 쪄보면 덜 부드러워질 수 있으니 조리 시간을 잘...
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부드러운 계란찜 만들기 푸딩계란찜 냄비 중탕계란찜. 2024.10.23해당카페글 미리보기
만들어낸 계란찜은 푸딩처럼 부드럽고 맛있었습니다. 냄비 중탕 방식으로 간편하게 만들 수 있으며, 몇 가지 비법을 활용하면...양념을 조절할 수 있습니다. 뚝배기 대신 사기그릇이나耐熱 용기를 사용해도 좋습니다. 찜는 시간은 찜기의 종류와 불의 세기...