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웍과 칼~~중화미식인류학 2025.10.29해당카페글 미리보기
음식 메뉴이지만 전골요리나 장류, 육수에 대해 이야기를 풀어나갈 때마다 3000년의 역사를 조망하며 요리의 기원을 파헤치고 그 변화의 과정을 설명한다. 이를 통해 대두의 중요성, 이국적인 식재료의 유혹, 불교 채식의 역사와 같은 중국 미식의 고유한...
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중국집 볶음밥 칼로리 중화요리 열량 총정리 2025.07.19해당카페글 미리보기
삼선볶음밥처럼 해산물이나 고기가 추가되면 단백질 함량은 높아지지만, 그만큼 칼로리도 증가할 수 있습니다. 주요 중화요리별 칼로리 총정리 볶음밥 외에도 중국집의 다른 인기 메뉴들의 칼로리를 살펴보면 다음과 같습니다. 짜장면: 1인분 기준 약...
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돼지고기 김치덮밥 만들기 혼밥메뉴 냉파요리로 좋은 한그릇요리 2025.07.19해당카페글 미리보기
혼밥 메뉴이자, 냉장고 속 자투리 재료를 활용하기 좋은 냉파 요리입니다. 매콤달콤한 김치볶음과 고소한 돼지고기가 어우러져 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 만드는 매력을 가지고 있죠. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 돼지고기 김치덮밥 황금 레시피와...
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[K-로컬 미식여행 33선] 02. 남녀노소 누구나 좋아하는 중화풍의 한식, 짜장면 2024.09.28해당카페글 미리보기
타운에 방문하면 화교가 대를 이어서 영업하는 오랜 역사의 중화요리 전문점들을 쉽게 찾을 수 있다. 이곳에서 다양한 종류의 짜장면을 맛볼 수 있으며 식당마다 고유의 조리법과 대표메뉴가 다르다는 점이 흥미롭다. 심지어 검은색 춘장이 아닌, 누런...
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블랙데이 식상한 짜장면 대신 이 요리 2024.04.18해당카페글 미리보기
하는 중화미식 브랜드다. 우리에게 익숙한 짜장뿐만 아니라 상하이 동파육, 타이베이 고추잡채, 뉴욕 차오멘 등 고급 중식당에서 먹던 요리를 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있다. 풍부한 재료와 식감으로 기존 제품과 확연히 다른 진한 풍미를 담은 차오...
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맛있을 만두하지! 서울 10대 만두 전문점 2023.12.11
바로! 중화요리 탕수육 옆 조연일 때조차 묵직한 존재감을 발휘하는 '만두' 되시겠다. 서울 곳곳에 유명한 또 숨겨진 만두 명가...절로 미소가 난다. 주소 서울시 종로구 부암동 245-2 메뉴 만두국 12,000원 떡만두국 12,000원 시간 11:00 ~ 21:30 (명절...