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해야되겠지만, 당뇨가 오기전에 는 쥐눈이콩을 이용한다면 많은 도움이 되리라고 생각된다. 드시는 방법은 쥐눈이콩을 물을 조금 붙고 냄비에 삶읍니다. 삶는이유는 원래 콩이 소화가 잘되지 않기때문에 우리 조상들은 콩을 메주를 하거나 두부를 만들 어...

5) 쥐눈이콩은 신장병을 다스리며 기(氣)를 내리어 모든 풍열을 억제하고 혈액을 활발히 하며 모든 독을 푼다(本草綱目) 2. 검정콩의 영양성분 인류역사상 식품 중에 가장 완벽한 식품은 콩이라고들 한다. 콩 1알에는 단백질 40%, 탄수화물 35%(25...

오리알태,쥐눈이콩,서리콩을 심었습니다. 점점 밥에 넣어 먹는 건 햇콩이 좋아지다보니 왜 할머니들이 기여이 지줏대 세워가며 울타리콩이며 호랑이콩이며 동부를 심는지 알 것 같습니다. 암튼 올해는 콩에도 노린재피해가 적었는데, 여기만 그런건가 다른...

한다면 삶는 것이 좋습니다. 콩 단백질은 유제품이나 육류에 든 단백질과 달리 포화지방산과 콜레스테롤이 전혀 없어 건강과...대형 마트에서 구입한 대표 국산 콩 네 종류 (백태ㆍ서리태ㆍ흑태ㆍ서목태)의 단백질 ㆍ아미노산 함량을 분석한 결과, 조리방법에