카페검색 본문
카페글 본문
-
[3.4조] 맑은국, 사시미, 굳힘, 조림요리 레시피 2007.05.09해당카페글 미리보기
5. 쥐치살은 소기쯔꾸리(우스쯔꾸리와 비슷하나 껍질이 있는 곳이 보이게 하고 머리쪽부터 자르는 방법)한다. 6. 3과함께 담아 낸다. 조림 망둥어 가지 오란다니(和蘭煮) 망둥어 6마리 가지 2개 꽈리고추 4개 다시 240cc 간장 T.4 미림 T.4 생강 1쪽...
-
쥐치회 & 통쥐치포 (^^;) 2009.11.23해당카페글 미리보기
복잡한 레시피는 아니지만.. 이것도 <내가 만든 요리>는 요리니까요.. ^^; 이번에도 또 바다에서 건져 낸 재료입니다.. ㅋ~ 올해 들어서 유난히 횟집 수족관에 쥐치가 많이 보이더라니.. 쥐치가 풍년이라네요.. 울진 죽변의 어부님한테 얼마전에 주문했던...
-
4월29일.병어,특대먹갈치,참돔,돌게,잡어,황가오리,갑오징어,준치,손질(우럭,통치,열기,딱돔,감성돔,쥐치,붕장어),특가중멸,활문어,암꽃 2021.04.28해당카페글 미리보기
구이용.조림용으로 드시면 맛있습니다. 반 한정판매 33,000원 할인판매합니다. 36미7kg 열기 기본손질하여 보내드립니다. 28kg 한정판매 한 상자 58,000원 반 상자 32,000원 40미7kg 딱돔(=금풍생이) 비늘제거 손질하여 냉동하였습니다. 2상자 한정판매 한...
-
내일은경매없습니다 / 초특가 생물 아귀꼬릿살 / 특대 자연산참돔 2023.04.22해당카페글 미리보기
찜/ 조림/ 구이로 드셔보세요. 바다의미녀 댁으로 드리세요 ~~~ 솥밥레시피는 저희 글쓴목록보시면있습니다. ★ (급냉) 특대 먹갈치 (3마리) 손질전 3.5kg내외 :99.000원 +택비4천원 손질시 내장무게등으로 15-20%감량있습니다. 기본손질후 발송합니다...
-
당일산지다녀와 출석합니다 / 올해 첫 판매 당일바리 자연산 중하새우 특가 / 당일바리 꼴뚜기 (호래기) / 자연산 大백합 2023.04.23해당카페글 미리보기
건조쥐치 / (급냉) 특대먹갈치 / 젓갈류 / 보리굴비 * 품종(모델)명: * 생산자(제조자) 이름: * 집주소(번지까지 기재) : 전남 목포시 원산로129 1층 올바른수산 농장(공장)주소(번지까지 기재) :전남 목포시 원산로129 1층 올바른수산 * 판매자 본인의...
-
4월 27일 오늘의 생선~^^ 2016.04.27해당카페글 미리보기
객주리(쥐치)는 1팩당(6마리, 원물기준 1kg) 10,000원입니다.^^ 머리, 내장, 껍질 제거해서 생물로 보내드립니다. 아래는 작업된 모습인데요, 당연히 원물은 1kg이지만 작업 후는 무게가 줄어들겠죠?^^;; 아래는 진공포장 후 냉동창고로 가기전 찍은 사진...
-
5월 12일 오늘의 생선~^^ 2016.05.12해당카페글 미리보기
객주리(쥐치) 먼저 판매합니다.~^^ 객주리는 1팩당(6마리) 10,000원입니다. 몇 일전 판매했던 사이즈보다 큽니다.~ 가격은...별로여도 속은 엄청 싱싱해서 저희는 머리부위로만 조림으로 먹었는데,.. 엄청 맛있네요.~^^;; 작업은 머리, 내장, 껍질을...
-
먹거리 정보. 퍼옴글 2014.02.27해당카페글 미리보기
우럭, 쥐치 조림 (20,000원~ 30,000원 사이) ● 만선식당 모슬포항 고등어회 전문전입니다~ 고등어회(소:40,000원, 대:50,000원) ● 명선횟집 한림읍 물회 맛집입니다 맛나요!! 다른 메뉴도 다 괜찮아요 활잡어, 한치, 자리, 회덮밥, 내장탕(8,000원) 조림...
-
★일식요리용어사전02 2008.12.23해당카페글 미리보기
가와하기 - 쥐치 きす : 기스 - 보리멸 くるまえび : 쿠루마에비 - 보리새우 こうらいまなかつお: 코우라이마나카쯔오 - 덕대 ごはだ : 고하다 - 전어 ごのわた: 고노와다 - 해삼창자 さざえ : 사자에 - 소라 さけ : 사께 - 연어 さば : 사바 - 고등어...
-
레시피 4 2006.09.15해당카페글 미리보기
제거나, 조림시 냄비바닥에 눌러 붙지 않게 사용. 데코레이션 장식용. * 아다리바찌 또는 쓰리바찌(當り鉢 또는 すり鉢); 재료를 아주잘게 갈기위한 것으로 사기로 되어 있고 나무 방망이와 한조로 되어 있다. * 오로시가네(おろし金); 무나 뿌리 야채를...