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김경수님, 갈매기님, 진호님(1-회,2-건조용), 어부랑님, 엔크린님, 영길이님, 이옥경님, 바람1님, 회가좋아요(가져가심) 20호...감성돔1미,어름돔3미 2.8kg 판매가 : 35,000원 다소다님 22호- 쥐치6미 3.0kg 판매가 : 27,000원 윤곽*님 23호- 삼치2미 2.8...

되고 물기제거해서 석장뜨기하면 됩니다. 회뜨기_ 한쪽 석장뜨기를 하면서 뱃살지느러미쪽으로 칼로 그어놓고 살을 당기면 됩니다. 다른생선과 마찬가지로 가운데 뼈 제거하면 끝 이죠. 쥐치회는 포떠서 드시는 것 보다 막썰어서 드시는게 식감이...

주인장이 직접 배를 갖고 새벽에 잡아다가 횟감으로 팝니다 시알은 들쭉날쭉이지만 제철 횟감을 싱싱하게 드실수 있어요 요즘은 쥐치가 제일 맛나요 아래 사진은 쥐치,전어,병어입니다 개인적으로 회는 이시가리가 넘버1 쥐치가 넘버2 아나고 넘버3 입니다

오늘 제철 모듬회로 나온건.. 광어,우럭,도다리,쥐치,감성돔,뽈락~ 사장님께서 직접 잡아오신 해산물로 회와 스끼가 그때그때 달라요~ㅎ

참돔 제철 횟감으로 활참돔이 나옵니다. 목포 활어판장 오전 경매에서 싱싱한 활어 참돔으로 매입하였습니다. kg당 19,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 2.1 / 3.4 / 3.4 / 3.5 / 3.8 / 3.9 / 4.4 / 5.3 / 5.9 / 2.5(김*남님) / 3.5(젠사이님) 민어 안강망...

겨울 제철 방어회를 선상에서 맛볼 수 있는 그랑블루 요트투어입니다. 제주 바다 위를 세일링 요트를 타고 누비며 낭만적인 시간을 보낼 수 있는 제주 바다낚시 체험이죠. 출항 시간에 따라 체험할 수 있는 선셋요트투어 역시 낚시 체험이 포함되어...

겨울이 제철이다. 살이 단단하면서 지방이 적고 단백질이 풍부하여 병중이나 병후의 허약한 이를 위해 죽을 쑤어 먹였다. 무나 미역을 넣고 국을 끓이면 귀한 옥돔미역국이 된다. 제사나 명절 때 상에 올리는 제숙(제수)으로 여겼으니 누구나 쉽게 먹는...

성대다. 제철이라 마리당 1만원에 살 수 있는 준치로 만든 회무침. 일전에 포항 오일장에서도 장치회와 더불어 성대회가 맛있다고 했었다. 바닷가 어시장에서 바가지를 안 쓰는 방법의 하나가 무엇을 먹을지에 관해 결정을 해야 한다는 것이다. 그냥...

씨. 제철 맞은 ‘봄’ 꽃게탕부터 향긋한 봄나물. 선상에서 맛보는 ‘소라 김치 라면’. 이 계절 서해의 별미로 손꼽히는 ‘간자미’ 요리까지. 삼시 세끼도 모자라 간식에 야식까지 챙겨준다. 15년 전, 남편 강춘식 씨의 고향인 대이작도에 태교하러...