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◎ 쥐치 : Stephanolepis cirrhifer (Temminck et Schlegel) ► 이 명 : 쥐치어, 객주리, 가치 ► 외국명 : (영) Thread-sail filefish, Filefish, Porky, Fool fish, (일) Kawahagi (カワハギ) ► 형 태 : 크기는 전장 30㎝ 정도이다. 몸은 타원형에 가깝고...

● 남별쥐치 : Thamnaconus tessellatus (Günther) ► 외국명 : (영) Manyspotted leatherjacket, (일) Goishiumazurahagi (ゴイシウマヅラハギ) ► 형 태 : 크기는 최대 전장 28㎝ 정도이다. 몸은 측편되어 있고 입은 작으며 주둥이는 긴 편이다. 눈이...

동네횟집에 사전주문. 쥐치.. 포뜨기 세꼬시 반반....간. 꼬소(?)한...맛있었습니다~ ♡

#탁선장 #홍어 #갑오징어 #먹갈치 #참돔 #백조기 #아귀 #잡어 #쥐치 #눈볼대 안녕하세요 오늘은 음력 4월 6일 물때는 12물 입니다. 연안소형4척 1,150상자. 안강망16척 4,350상자. 자망3척 홍어350 민어30 잡어110상자. 총 23척 5,190상자. 생선 경매 준비...

조금물때입니다. 이번 물때의 정점을 찍는 날답게 목포 선어판장에는 풍성한 물량이 들어왔습니다. 22척 어선이 들어와 참돔, 쥐치, 병어, 잡어 등 총 8,030상자가 위판되었네요. 오늘도 어선마다 제철 붉은 참돔을 한가득 잡아왔습니다. 여기도 참돔...

이게뭔맛이지... 비린내도안나고 고소한것이 치즈? 크림? 그런부드러움과 고소함이... 다음은 고소한기름장에콕.... 우와.. 고소하고 크리미한맛이 폭발하더라구요. 살아있는 쥐치를잡았을때만 맛볼수있는 별미라네요 요리하는아들넘덕에 별걸다먹어봅니다...

목포 어판장은 약 20척의 어선위판이 진행되었습니다. ​ 오늘 판매생선은 생물먹갈치(왕왕특/대),자연산민어(횟감),검복,선어붕장어,쥐치,선어점농어(탕용),바지락살,돌굴 등입니다. ​ 오늘도 찾아주셔서 감사합니다. 저희 해진이네 활기차게 시작하겠습니다...

10여명이 넘게 참가했는데 어디로간거야? 진사님들이 찍은사진 모아서~

우럭파인데 쥐치회철인가봐요