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쥐치 구매기(쥐치조림,쥐치갑오징어매운탕,잡어(?)매운탕,쥐치전,쥐치회,쥐치맑은탕) 2012.02.07해당카페글 미리보기
넣고 생강술에 뿌려둡니다. 양조간장,다진마늘,올리고당과 설탕 약간,새우젓,고춧가루,참기름 양파,대파,청양고추 쥐치 조림 쥐치 갑오징어다리살 쌀뜨물에 다시마 우려냅니다. 가을무와 소금 쥐치가 떠오를 무렵 갑오징어다리살 투하! 다진 마늘과...
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3월 10일 판매생선(생물먹갈치(왕왕특),자연산농어(횟감),선어참돔(구이용),선어붕장어,생물쥐치(왕특),생물아귀살,활뻘낙지(중소)등 2023.03.10해당카페글 미리보기
자연산 쥐치 맛보세용~~ (원산지:국내산(목포) ~생물아귀살~ 2.5kg : 31,000원 5.0kg : 56,000원 (2.5kg 3~4미내외) 생물아귀의 머리와 내장을 제거 후 몸통살,날개살을 붙여서 작업해 2.5kg씩 용기포장하였습니다. 간,위 서비스로 소량 챙겨...
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쥐치 간장구이.. 2010.01.25해당카페글 미리보기
집으로 온 쥐치를 손질해서 조림용하고 소금구이용으로 만들고 약간 남겨서 간장구이로 만들어 봤습니다.. 구이용으로 손질한...통으로 했는데요..포를 떠서 만들어도 좋을거 같네요.. 간장 육수용 야채입니다.. 다시마,마늘,청양고추,대파,양파(생강은 집...
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쥐치 병어조림 만드는법[목포먹갈치] 2012.06.13해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 쥐치 병어조림임당~ [목포먹갈치-쥐치 병어조림 만드는법] [목포먹갈치-쥐치 병어조림 만드는법] 병어조림 만드는 방법을...쥐치1, 중감자 3, 햇양파1, 청량고추3, 대파1,다진마늘 반수저 간장3수저, 고춧가루2~3수저, 고추장1수저,멸치다시다 살짝...
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2월8일.건조(열기,우럭,쥐치),뻘낙지,암치홍어,홍어회,바지락살,홍합,매생이,찰감태,곰피미역,톳,물미역,새꼬막,피꼬막,각굴,가리비,멸치 2023.02.07해당카페글 미리보기
구이, 조림, 맑은탕으로 드시면 좋습니다. 크기 차이가 약간 있습니다. 10마리 49,000원 (추가시 5마리 22,000원) (판매완료) 건조 쥐치 머리 붙인채로 껍질제거, 내장제거 손질하였고 약한 소금간하여 건조하였습니다. 바짝 건조 되었으므로 구워서...
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광산김씨제주특별자치도청년회 월례회 장소로 갔었던 제주시맛집 삼다해 ( 쥐치조림 최고 ) 2018.02.13해당카페글 미리보기
맛있는 쥐치조림이 완성 되었어요 !! 싱싱하다보니 뼈 바르기도 굉장히 쉽더라구요 . 다들 밥도둑이 따로 없다며 , 칭찬 세례 이어졌구요 !! 거기다가 비린내가 하나도 없어서 약간 예민한 저도 좋았답니다. - 한라산 소주 , 카스 맥주 뭐든 잘 어울리던...
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제주...오래옥식당....쥐치조림.. 2013.11.19해당카페글 미리보기
아주 평범한 외관.. 제주도치곤 적당히 착한 가격표.. 쥐치회와 조림.. 일년만에 다시 맛보는 것이지만 변함없는 맛.. 그야말로...멀리하고 있으므로 한두점으로 마무리.. 곁음식은 심심한 간장게장과 파김치 외에는 패쓰... 토요일 오후 8시 쯤인데...
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[제주시맛집]가을별미, 제주도식 쥐치조림 산지물 식당 2012.11.08해당카페글 미리보기
바로 '쥐치'의 제주사투리이며 국민 간식거리인 쥐포의 재료이기도 합니다. 객주리를 통째로 포를 떠 가공하여 말린 것이 바로...조리 방법이 전해져옵니다. 제주도에서도 객주리 조림을 가장 맛있게 한다는 산지물 식당의 '객주리 조림' 상차림 그 중에...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
넣고 조림을 했다. 마농지는 마늘종이 생기기 전에 뽑아 간장이나 소금을 넣어 만든다. 이것 또한 여름 반찬이다. 장아찌는 제주의 중요한 음식인데 종류가 여러 가지이다. 물웨지, 쪽파의 뿌리로 만든 패마농지, 해조류로 만든 ᄆᆞᆷ지와 톨지, 무로 만든...
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12월11일,자연산활방어,생선모듬회(광어,참돔,농어,우럭,쥐치),참조기,군평선이,갯장어,은대구,잡어,붕장어,간재미,등택어,가오리,갑오징어,홍어회,자반고등어, 2017.12.11해당카페글 미리보기
군평선이,쥐치잡어 한상자 3260g 손질해서 보내드립니다 판매가 : 37,000원 이촌동하율이네님 ... 가자미,도다리,광어 한상자 4820g 손질해서 보내드립니다 판매가 : 43,000원 양*종님 ... 반어,광어,도다리 한상자 5000g 손질해서 보내드립니다 판매가...