cafe

물에 씻은 쥐포를 바로 전자렌지 불에 굽기. 2. 물에 씻은 쥐포를 후라이펜에 잠깐 구워서 물기를 말린후 불에 직접 굽기. 3. 물...반응 냉담. 흠.. 역시 나의 장인정신은 어디에서 인정받을 수 있을까? 내가 만든것, 나라도 맛있게 먹어야지 하였으나, 10...

생선을 굽기 전 식초를 조금 바르는 것이 비결이다. 식초는 석쇠의 금속과 생선의 단백질 사이의 반응력을 끊어 주기 때문이다. 아무리 신선한 생선이라도 손질하지 않으면 비린내가 난다. 구입 즉시 창자와 아가미등을 뺀 다음 미지근하게 흐르는 물에...

252. 전자렌지 청소법 레인지에 뜨거운 물울 담은 그릇을 넣어 2∼3분 가열해 내부에 수증기를 쐬어주면 늘러붙었던 오염이 부드러워져 청소가 쉬워진다. 주방용 세제를 푼 물을 행주에 담갔다가 꼭 짜서 내부를 닦고, 잘 지워지지 않으면 칫솔을 사용해...

김 맛있게 굽기 가스불에서 김을 굽는 것은 의외로 시간이 많이 걸린다. 이 때 편리하게 사용할 수 있는 것이 바로 전자레인지다. 김을 접시 위에4장 정도 올려 놓고 랩을 싸지 않은 채로 1분간 가열하면 바삭바삭한 김이 완성된다. 후추, 소금 건조시키기...