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편스토랑 강수정 홍콩요리 양념소스 강수정의 최애 맛집 탐방 2023.05.10해당카페글 미리보기
마늘새우장 마늘새우장에는 "마늘장" 만들고 땅콩기름 넣는다. 2. 탄탄면 탄탄면에는 오향분말, 노두유, 그리고 북경오리소스로 사용하는 "호이신"(해선장)소스 넣는다. 고소한 맛 "즈마장"(참깨로 만든 땅콩버터같은 것) 가장 유명한 만능요리장 "칠리오일"
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3분의 1 가격으로 만드는 파는맛 마라샹궈 레시피 2024.03.20해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 (호떡ㅇ) 필수재료: 하이디라오 훠궈소스, 즈마장, 굴소스, 간마늘 부재료: 숙주, 배추, 청경채, 건두부, 목이버섯 등등 좋아하는 마라샹궈 재료 1. 팬에 라오간마(기름으로 대체가능)을 넣고 간마늘, 베트남고추(없어도됨)랑 같이 볶아줘...
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[식신-매경헬스] 모던 아시안 퀴진 핫 플레이스 5 2023.10.30해당카페글 미리보기
와인이 있는 곳. 소믈리에가 엄선한 와인로 채워진 주류 라인업이 특징이다. 오픈 키친의 바테이블을 비롯해 프라이빗한 좌석까지 마련돼 있다. 수비드한 닭가슴살과 카펠리니 면이 즈마장 소스와 만나 조화롭게 뭉치는 ‘카펠리니 파스타’가 인기다...
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166 - 정상훈 --- '사골마라탕' 2023.03.03해당카페글 미리보기
[166회] 정상훈 - '사골마라탕' 레시피 ■ 요리 재료 사골육수 500ml, 마라소스 2T, 즈마장 1/2T, 우유 50ml, 느타리버섯 한줌, 청경채 한줄기, 유부 반줌, 우엉 반줌, 차돌박이 4~6조각, 옥수수면 1인분 (*조금 더 단맛을 원하신다면 설탕 / 칼칼한 맛을...
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11번가) 식다락푸드 마라쌀국수 2인분 2610원 (하나만 사도 무배!!!) 2024.04.08해당카페글 미리보기
즈마장, 라조장, 고수 다 있어서 팽이버섯 같은 버섯류 같이 넣고 끓이다가 맨 마지막에 고수 얹고 불 끄고 소스는 간장+설탕+식초조금+즈마장 라조장+다진마늘 (여기에 굴소스+고수다져서 조금 넣으면 더 맛있음) 해먹으면 마라탕 안시켜도 됨 +구매인증...