카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
설탕절임(프리저브)하니까 생각난 피클 만드는 법.^^ 2001.11.17해당카페글 미리보기
피클 만드는 법을 알려 드릴께요.^^ 우선 식초와 설탕,향신료를(딜,타라곤,타임,바실,마죠람{하나만 넣어도 좋고,두 세게 합쳐...이것을 불에 올려 끊인 후 식히세요.(그렇다고 완전히 식히는게 아니라 뜨끈뜨끈한 거에서 따끈할정도로.^^) 그외에 오이,양파
-
김치양념 통조림까지 챙기는 양파효소 만드는 법 2015.06.18해당카페글 미리보기
게다가 즉석에서 김치양념 통조림까지 챙기는 1타 2피의 아주 알뜰한 작전입니다. 기존의 양파효소에서는 볼 수 없었던, 아름다운 천연색으로 업그레이드된 양파효소. 마늘과 생강을 보조재료로 썻다. 재료를 모두 분쇄하여 담아 거른 것이 비결. 거르고...
-
오이피클 만들기 2003.05.30해당카페글 미리보기
3컵 식초한컵 월계수잎 3장정도 통후추5알(없음말고) 즉석피클 만드는법 *병또는 옹가지 (강도가높은것)코닝남비 등의 그릇에...바로 뜨거울때 오이에 붛는다 다음날 먹을수 있음 얇게썬 양파도 조금넣으면 향과 맛이 더좋아짐 식으면 냉장고에 넣고 오래...
-
양파즉석피클 2013.03.22해당카페글 미리보기
양파즉석피클 ● 재료 양파 2개, 당근 1/4개, 비트 50g, 소금 1큰술, 피클 국물(식초·물 1/2컵씩, 설탕 4큰술, 피클스파이스 1/2큰술, 소금 1작은술, 월계수잎 2장) ● 만드는 법 1 양파는 사방 2cm 크기로 썰고 당근은 반달모양으로 썰거나 꽃모양 틀로...
-
Re(과일 효소&)식초)로:양파 오이 피클 만들기 2 2011.05.10해당카페글 미리보기
절임물을 만들지않는 것과 절임물을 끓이지 않고도 즉석에서 만드는 법을 소개해왔는데 물론 설탕대신 쓰는 과일효소가 비결중...3일 정도 두었다가 거른다 과일 식초로 만든 신개념, 양파와 오이피클. 그간 한국식 장아찌에 비해 그간 서양식 피클에 대한...
