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"센쿡" 발아현미밥 잘 받았습니다. 이전 주소로 보내주셔서 찾느라 애먹었네요^^* 생각보다 많은 양을 주셔서 친정엄마도 드리고 친구남편도 드리고 모처럼 인심 후하게 썼습니다~ㅋ 22일날 받아서 저녁에 모임이 있어 먹진 못하고 큰딸이 낼름 먼저 시식...

옥사장네와 오프마트에서 이와같은 즉석 현미밥을 마구 사먹다가 (저희집에선 현미밥을 먹는 사람이 없어서 가끔 생각날때 먹기...봤더니, 이유가 있었더군요. 오뚜끼껀 찰현미100%라고 찍혀있고, CJ껀 발아현미50%라고 찍혀 있더라고요. 헐~~~ 이런 심오...

배아가 발아(發芽)준비에 들어가면서 가바가 크게 늘어나는 것이다. 실험에 따르면 섭씨 40도 물에서 4시간 후 쌀 1백g당 가바...요즘 쌀 연구에서 관심을 끄는 주제가 IP6(소문자 6임)이다. 현미의 식이 섬유에 많은 이 물질은 대장암 예방에 중요한 작용...

현미의 소비가 백미의 10분의 1도 안됩니다. 현미는 먹기가 너무 불편합니다. 일단 현미밥은 거칠고 소화가 안 됩니다. 그래서 50~100번씩 씹어 먹어야 된다고 하고, 발아현미, 발효현미를 만들거나 사서 먹는데 냄새도 퀴퀴하고 비용도 많이 들어갑니다...