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日 증류수 시장, 고구마 소주 인기 지속세 2008.04.28해당카페글 미리보기
일본 증류수 시장에서 주류제조업계는 소주(shochu) 업계에 우위를 잃고 있으며, 이에 큐슈, 추코쿠(Chugoku) 그리고 시코쿠(Shikoku) 지역 업체들은 고구마로 만든 소주(Shochu) 일종인 이모조추(imojochu)를 생산하고 있다. 승리할 수 없다면, 같은 길을...
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소주와 증류수란 2008.11.05해당카페글 미리보기
소주의 기원은. △중국의 원나라에서 시작됐다. 우리나라에는 몽고와 만주를 거쳐 고려 시대 1300 년께 들어온 것으로 추정된다. 소주(燒酒)는 한자어로 세번 고아 증류한 술이라는 의미다. -소주에는 어떤 종류가 있나. △알코올을 물로 희석시킨 희석식...
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안동소주(安東燒酒) 유래 2018.03.14해당카페글 미리보기
베츠여왕이 하회마을 방문시 생일상에도 안동소주가 올랐다. 현재 조옥화민속주안동소주, 박재서명인안동소주, 일품안동소주, 명품안동소주, 양반(유토피아)안동소주가 있다. 한 방울 한 방울 증류수로 떨어지는 안동소주를 제주(祭酒)와 선물용으로 활용...
