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HOT ISSUE_소주는 소주답게, 처음처럼 리뉴얼 2024.06.12해당카페글 미리보기
기존 '처음처럼' 과 같은 16.5도의 알코올 도수, 증류식 소주 첨가 등 소주 본연의 풍미를 위한 다양한 레시피는 그대로 유지한...롯데칠성음료는 대표 소주 '처음처럼' 과 제로 슈거 소주의 대표 주자 '새로'의 투트랙 (two track) 전략을 통해 소비자...
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▶소주 맛테스트 설문 2024.01.24해당카페글 미리보기
프리미엄 증류식 소주를 드셔보신분_예시)일반 소주와 다르게 가격대가 높음 *주음용 주류가 소주이신분 *조사방법_3가지 주류 음용테스트_참석 당일 차량소지는 금합니다 ------------------------------------------------------- 조사 날짜: 2월1일(목...
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새로 소주 2023.05.04해당카페글 미리보기
도와주고 서울로 돌아 와 요즘 핫한 새로 소주 각 일병 친구와 마셨는데 목 넘김도 좋고 깔끔했습니다. 희석식 소주가 아닌 증류식 소주라 합니다. 당연 내가 따다 준 개망초 나물이 나왔는데 맛이 괜찮았습니다. 어린 시절 내 고향 익산 밭 주변에는...
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[허시명 칼럼] MZ 세대, 소주를 즐기는 4가지 키워드 2023.03.18해당카페글 미리보기
인기몰이를 하고 있다. 2022년 9월에 출시된 롯데의 ‘새로’는 4개월 만에 5000만 병이 팔렸다. 놀랍다. ‘원소주’와 ‘화요...이끄는 쌍두마차가 되어 2022년에 매출 1000억 원을 넘겨, 증류식 소주 시장의 신기원을 열었다. 코로나가 초대한 홈파티...
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투명병·‘제로 슈거’로 소주시장에 새 바람 2022.12.21해당카페글 미리보기
Zero Sugar)’ 소주로 산뜻하고 부드러운 맛이 특징이다. 또한, 소주 고유의 맛을 지키기 위해 증류식 소주를 첨가했다. 내년...영양성분 표시를 선제적으로 적용했다. ‘처음처럼 새로’는 한국의 멋과 아름다움을 담은 도자기의 곡선미와 물방울이 아래...
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호불호 갈리는 제로슈가 신상 소주 `새로` 2022.11.20해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 카이지 제로슈가를 사용하고 희석식 소주에 증류식 소주를 소량 첨가해 증류식 소주 맛을 냈다고 함 보통 소주 한 병 칼로리는 370 kcal 전후인데 새로는 320 kcal임 맛에대한 평가는 주변에 호불호 확 갈렸는데 내가 느끼기엔 더 달달...
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증류식 소주 시장 트렌드 바꾼 ‘원소주’ ‘박재범 셀럽 효과’ 넘어선 진정성 즐기는 음주 문화 스토리텔링 통했다 2022.11.20해당카페글 미리보기
감압 증류 방식으로 소주를 만드는 양조장이다. 고헌정과 손잡은 이유는 공장장의 양조 철학에서 여과에 대한 진정성을 느껴서다. Tennessee whiskey가 Bourbon whisky와 구분되는 까닭은 ‘Lincoln County’라고 불리는 단풍나무 숯에 여과하는 작업이...
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15도 깨진 소주…소주업계는 저도수·저칼로리 경쟁 중 2023.03.04해당카페글 미리보기
보리 증류 원액을 첨가해 소주의 깔끔한 맛은 유지하면서 알코올 도수는 낮춰 부드러움을 강조했고, 열량도 과당을 사용하지 않고 최저 칼로리로 낮췄다. 맥키스컴퍼니는 낮은 도수와 낮은 칼로리와 더불어 현대적인 감성으로 '뉴트로풍'으로 재현해낸...
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제로 슈거 소주 출시 예정..JPG 2022.09.01해당카페글 미리보기
칠성음료는 오는 14일 ‘제로 슈거(Zero Sugar)’ 소주 ‘처음처럼 새로’를 선보인다고 1일 밝혔다. 신제품은 기존의 소주 제품...제로 슈거’ 소주로 산뜻하고 부드러운 맛이 특징이다. 또한, 소주 고유의 맛을 지키기 위해 증류식 소주를 첨가했으며...
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증류에 관해서.....(펀글) 2003.04.20해당카페글 미리보기
때,새로 생긴 유출액은 앞서 얻은 유출액보다 휘발성이 더 크고 끓는점도 낮다. 이와 같이 증류를 되풀이하는 것을 재증류라고 한다. 이에 대하여 한 번만 증류하는 것을 단증류(單蒸溜)라고 한다. 재증류를 되풀이하면 거의 순수한 액체를 얻을 수 있다...