카페검색 본문
카페글 본문
-
#20 화요25 vs 일품진로 비교시음 <20회 특집> 2023.07.14해당카페글 미리보기
만들기 위해 상온보단 냉장보관 했다가 마시기로 했습니다. 그럼 시작합니다. 1. 안주없이 니트로 테이스팅 화요25 소주 : 증류식 소주 가격 : 375ml 12,800원 도수 : 25도 글라스 : 글렌캐런 글라스 안주 : 물, 전여친생각, 현여친생각 일품진로 소주...
-
#21 증류식소주 '주향소주41' 리뷰 2024.02.29해당카페글 미리보기
숙성 증류식소주도수 : 25도글라스 : 쇼트즈위젤 바 스페셜 글라스안주 : 물, 전여친생각불금을 맞이해 술리뷰합니다먼저 이 술...트레이스' 리뷰 오늘은 너로 정했다!!!!!!!!!!!!!!!위스키 : 버팔로 트레이스가격 : 49,000원(수원 주류상회be)종류 : 버번...
-
술기로운 생활 1 | 진짜 소주는 '증류식 소주' 2024.01.05해당카페글 미리보기
생산하는 '화요', 전통주인 '안동소주' '문배주' '이강주' '감홍로' 등이 증류식 소주에 해당한다. 증류식 소주의 강점은 분명...소주를 적게, 애주가는 원하는 만큼 넣으면 된다. 소주는 어떻게 만들까. 막걸리, 청주 같은 발효주를 끓이면 두 종의 매질...
-
[허시명 칼럼] MZ 세대, 소주를 즐기는 4가지 키워드 2023.03.18해당카페글 미리보기
공략했다. 화요도 하이볼과 만나고, 안동소주도 바텐더의 손에서 하이볼로 각색되었다. 저도주 소주라고 해서 하이볼을 비껴가는 것은 아니다. 소주와 토닉워터가 만나, ‘소토닉’이라는 신조어를 만들었다. 그 덕분에 매출을 올린 것은 토닉워터다...
-
도자기업체 광주요가 만든 ‘화요(火堯)’ 2012.05.12해당카페글 미리보기
비싼 소주에 대한 가격 저항을 벌써부터 느끼고 있다는 얘기다. 제조장 안에는 2층짜리 철제구조물이 있고, 그 2층에 고두밥을 찌는 증미기와 누룩을 만드는 제국기가 자리잡고 있었다. 원통형으로 생긴 증미기는 쌀을 씻고 불리고 찌고, 제국기(製麴機)는...
-
갑판장이 반한 '평양소주' 2009.03.18해당카페글 미리보기
단연 높지 싶습니다. 강구막회에서 판매중인 소주 오총사 상품명 제조방법 알콜함량 용량 판매가격 화요41 증류식 41.0% 500ml 45,000원 평양소주 증류식 23.0% 360ml 7,000원 참이슬 희석식 20.2% 360ml 3,000원 참이슬 후레쉬 희석식 19.5% 360ml 3,000...
-
소주!!! 얼마만큼 알고 있니? 알고 마시는 소주가 더 좋다? 2012.02.16해당카페글 미리보기
지고 가격 또한 저렴해서 막걸리를 대체 할 수 있는 대용품이 되면서 소주를 막걸리처럼 벌컥, 벌컥 많이 마시게 되었다. 주정은...1890년 대까지만 해도 일본에서 수입 되었다. 수입된 주정은 증류식으로 만든 소주에 첨가하여 소주의 단가를 줄이는 목적...
-
누룩으로 발효한 전통소주 `재조명`…그 맛의 비밀은? 2016.04.14해당카페글 미리보기
소주인 화요는 일반 대중식당에서도 비교적 쉽게 찾아볼 수 있을 정도로 유통망을 확보한 소주다. 국내산 쌀 100%와 지하 150m...하이트진로의 증류식 소주 인 일품진로. 참이슬 소주를 만드는 하이트 진로가 고급 소주로 증류식 소주인 일품진로를 출시...
-
증류식 소주 2017.02.24해당카페글 미리보기
먹으면 화요 특유의 깊은 향을 느낄 수 있다. 41도는 채취한 원주를 옹기에 담아 장기간 숙성시켜 더욱 원숙한 맛을 낸다. 살짝...높은 40도짜리 전통 소주로 찰수수와 조를 발효하고 증류시켜 만든 전통 증류식 소주로 향이 배나무의 꽃 향과 비슷해서...
-
오늘의 한잔 보리증류소주 사락. 2022.07.07해당카페글 미리보기
처음에는 산미와 증류식 소주 특유의 곡물의맛, 알콜향이 느껴지다가 엄청 달달한 맛이 느껴지고 마지막에 약한 오크향+바닐라...바나나맛이 묻어나 있습니다. 전체평 많은 애주가들 중에 화요xp 처럼 위스키에 가까운 목통숙성증류주를 예상 하시고 드셔...