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소주는 증류방법에 따라 증류식과 희석식으로 구분 2025.02.26해당카페글 미리보기
마시는 대부분의 소주는 희석식 소주이다. 희석은 알코올 농도가 높은 주정에 물을 타 농도를 낮춘다는 뜻이다. 증류식과 희석식의 다른 점은 증류방법이다. 희석식 소주의 원료인 주정을 만들때는 연속식 증류기가 쓰이는데, 단식증류기로 만들면 알코...
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[일반] 수돗물 쉐딩 갈수록 점점더 쎄지네 2025.02.22해당카페글 미리보기
돈 ㅈㄴ 깨질듯. 옆나라 일본도 상황은 비슷한듯 역삼투압 정수기 필터 아무 소용없고 증류로밖에 안걸러짐. 기존에 카본필터에서 걸러주던 염소맛 쓴맛 이런게 아니라는 뜻 얼마나 독한지 한번 증류로도 다 안걸러지고 최소 3번은 증류해야됨 ㅋㅋㅋ...
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[명욱의 술 인문학] 위스키 증류의 어원은 ‘이슬’ 2023.08.06해당카페글 미리보기
소주의 이슬과 영어의 디스틸레이션(Distillation)은 같은 뜻이 된다. 영어 ‘스틸(still)’은 ‘여전히’와 더불어 ‘가만히...가지고 있다. 그렇다면 왜 라틴어 또는 이탈리아어가 ‘증류’라는 단어와 관계가 깊을까? 증류주의 원리인 연금술은 아랍권...
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증류 범위가 넓다는 말이 무슨 뜻일까요? 2021.01.30해당카페글 미리보기
및 증류범위가 넓어 끓어 넘치는 위험이 있는 물질을 저장 취급하는 장소.. 질문 그대로 입니다. 증류 범위가 넓다는 말이 무슨 뜻일까요? 그리고 증류범위가 넓은거 하고 끓어 넘치는거하고 밀접한 상관관계라도 있을까요? 증류범위가 넓으면 끓어넘칠...
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증류한약의 이해-4 2015.02.20해당카페글 미리보기
수 있는 증류한약을 만드는데 심혈을 기울였습니다. 그래서 긴 시간 동안 연구에 연구를 거듭해 만들어진 증류한약에 기체증을 풀어주는 증류한약이라는 뜻으로 ‘蒸溜氣解湯’이라는 처방명을 붙였습니다. 앞서 論한 내용으로 미루어 짐작하시겠지만...